《舌尖上的中國(guó)2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過(guò)煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（　　）

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過(guò)做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢(qián)飯蒸熟

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說(shuō)明分子沒(méi)有做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源：2017-2018學(xué)年北京課改版八年級(jí)物理 7.1溫度、溫度計(jì) 同步測(cè)試 題型：填空題

在如圖中，各溫度計(jì)的讀數(shù)分別為：甲________； 乙________； 丙________．

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科目：初中物理 來(lái)源：2018春北師大版九年級(jí)物理下冊(cè)第13章課時(shí)訓(xùn)練題：13.1 電能和電功 題型：填空題

小蕾把兩段電阻不同的金屬絲A、B (RA<RB)串聯(lián)后，分別放到兩瓶等量的煤油中通電一定時(shí)間，如圖所示，控制電流一定時(shí)，探究"電流通過(guò)導(dǎo)體產(chǎn)生的熱與__________的關(guān)系"。通電后，溫度計(jì)的示數(shù)升高，這種現(xiàn)象是由于電流的_____效應(yīng)引起的。這時(shí)煤油的內(nèi)能_____(填增加、減小或不變)。其中，_____瓶的煤油的溫度升高得更快。

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科目：初中物理 來(lái)源：2018年秋人教版九年級(jí)物理全冊(cè)期末檢測(cè)卷及答案 題型：填空題

如圖所示，工作中的四沖程汽油機(jī)正處于_____沖程，該沖程將_____能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。若該汽油機(jī)每秒完成40個(gè)沖程，則每秒它對(duì)外做功_____次，飛輪轉(zhuǎn)過(guò)_____圈。

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科目：初中物理 來(lái)源：2018年秋人教版九年級(jí)物理全冊(cè)期末檢測(cè)卷及答案 題型：單選題

如圖是某取暖器的工作電路圖．為了安全起見(jiàn)，取暖器一般都要安裝一個(gè)跌倒開(kāi)關(guān)S，使取暖器傾倒時(shí)整個(gè)電路斷開(kāi)．則跌倒開(kāi)關(guān)S應(yīng)安裝在（ ）

A. a處 B. b處 C. c處 D. d處

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科目：初中物理 來(lái)源：北京課改版2017-2018學(xué)年八年級(jí)物理 8.3學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究平面鏡成像 同步測(cè)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖是同學(xué)們探究“平面鏡成像特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)情景，在豎立的玻璃板前A處放一支點(diǎn)燃的蠟燭，可以看到玻璃板后B處出現(xiàn)蠟燭的像

（1）實(shí)驗(yàn)中選用平板玻璃代替平面鏡做實(shí)驗(yàn)的原因是________

（2）某同學(xué)選擇與A處蠟燭外形相同的另一根蠟燭，將其在玻璃板后移動(dòng)，知曉與B處的像完全重合，他這樣做是想驗(yàn)證________

（3）另一位同學(xué)將光屏放在玻璃板后面來(lái)回移動(dòng)，光屏上________ （選填“能”或“不能”）承接到A處蠟燭的像

（4）另一組同學(xué)用跳棋代替蠟燭，在方格紙上實(shí)驗(yàn)．你認(rèn)為這樣做有什么好處？________ （說(shuō)出一點(diǎn)）

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科目：初中物理 來(lái)源：北京課改版2017-2018學(xué)年八年級(jí)物理 8.3學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究平面鏡成像 同步測(cè)試卷 題型：填空題

小麗站在穿衣鏡前0.5m的地方照鏡子，若小麗以1m/s的速度遠(yuǎn)離平面鏡，鏡中的像將 （選填“靠近”或“遠(yuǎn)離”）平面鏡，像相對(duì)于小麗的運(yùn)動(dòng)速度是 m/s；小麗后退時(shí)，她在鏡中像的大小將 ．（選填“變大”、“變小”或“不變”）

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科目：初中物理 來(lái)源：江蘇省2018年中考物理總復(fù)習(xí)：第二十一講 測(cè)量小燈泡的電功率 題型：實(shí)驗(yàn)題

（2016·徐州卷）用如圖所示電路，測(cè)量一個(gè)額定電壓為2.5V的小燈泡的額定功率，電阻R的阻值已知．

（1）請(qǐng)用筆畫(huà)線代替導(dǎo)線把電路連接完整．

（2）在閉合開(kāi)關(guān)前，應(yīng)將滑動(dòng)變阻器的滑片移到______端（填“左”或“右”）．

（3）閉合開(kāi)關(guān)，移動(dòng)滑動(dòng)變阻器的滑片，使電壓表示數(shù)為_(kāi)_____V，此時(shí)燈泡正常發(fā)光．

（4）接下來(lái)應(yīng)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)步驟是：______．

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科目：初中物理 來(lái)源：江蘇省東臺(tái)市第六聯(lián)盟2017-2018學(xué)年八年級(jí)下學(xué)期第一次月考物理試卷 題型：單選題

甲、乙兩種物質(zhì)的質(zhì)量與體積的關(guān)系圖像如圖所示，根據(jù)圖像分析得出的結(jié)論錯(cuò)誤的是 （ ）

A. 甲物質(zhì)的密度為1.5×103kg/m3

B. 甲物質(zhì)的密度小于乙物質(zhì)的密度

C. 乙物質(zhì)的密度小于0.75g/cm3

D. 30mL甲物質(zhì)的質(zhì)量為45g

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同步練習(xí)冊(cè)答案