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“新疆大盤雞”廣受鄭州人民喜愛，每次經過銷售大盤雞的店鋪，都能聞到誘人的香味兒，這是現象；大盤雞的制作需用高壓鍋猛火烹制，這是通過的方式改變物體的內能。

分析：分子動理論告訴我們一切物質的分子都在不停的做著無規(guī)則運動，“新疆大盤雞”誘人的香味兒，這屬于分子的擴散現象；改變物體內能的兩種方式分別是做功和熱傳遞，大盤雞的制作需用高壓鍋猛火烹制，屬于高溫傳向低溫，這是通過熱傳遞的方式改變物體的內能的。故答案為：分子的擴散熱傳遞

練習冊系列答案

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科目：初中物理 來源： 題型：

2008年2月，我國大部分地區(qū)普降瑞雪，尤其是南方各省市，更是因為雨雪天氣，造成公路、鐵路、民航運輸全面告急，滯留民眾數以萬計。其中以廣州的情況最為嚴重。浙江省杭州市民苦中作樂，把堆積在地面上的雪弄成雪人的造型如圖。有關雪的形成正確的是（）

A.水蒸氣凝固形成 B.水蒸氣凝華而成 C.冰升華形成 D.水蒸氣液化而成

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科目：初中物理 來源： 題型：

關于溫度、內能和熱量，下列說法正確的是

A．溫度高的物體內能一定大

B．物體溫度越高，含有的熱量越多

C．冰凝固時放出熱量，溫度一定保持不變

D．物體內能減少，一定對外做功

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科目：初中物理 來源： 題型：

如圖所示，當開關S閉合后，要使燈L₁、L₂并聯，甲表是　　　　、乙表是　　　　。(選填“電流表”或“電壓表”) 。若甲、乙兩個表調換位置，閉合開關S后，仍能繼續(xù)發(fā)光的燈是，另一只燈不能發(fā)光的原因是。

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科目：初中物理 來源： 題型：

為了探究如圖所示的并聯電路干路中的電流與支路的電流有什么關系，小明選擇了實驗器材，按下面的方案進行了實驗。

①按電路圖連接電路；

②把電流表分別接到電路中的A、B、Ｃ處，測出各處的電流，填入下表中；

③結論：并聯電路干路中的電流是支路電流的兩倍，即I_C＝2Ｉ_A．

（1）你認為小明的結論________（選填“可靠”或“不可靠”），你的判斷依據是：

__________________________________________________

（2）上面設計的表格除了上述（1）中缺陷，還存在的不足之處是_______。另外拆接電路時，開關要。

（3）接下來，小明同學探究了“串聯電路中的電壓關系”。他設計的實驗步驟如下：①設計實驗電路圖；②按所設計的電路圖連接電路；③將電壓表并聯在燈L₁兩端，檢查連接無誤后，閉合開關，測出燈L₁兩端的電壓U₁為3v；④再將電壓表改接在燈L₂兩端，檢查連接無誤后，閉合開關，測出燈L₂兩端的電壓U₂為3v．⑤更換不同規(guī)格的燈泡，重復上述步驟，多次實驗記錄數據得出結論。你認為他在實驗步驟中，缺少了一個步驟，此步驟是。改正上述步驟中的不足之后，小明得到了三組數據，下面表格中的數據是是其中的一組：