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(2009?平谷區(qū)二模)如圖所示的實驗裝置,當用注射器給正在沸騰的水打氣加壓時,觀察到水不再沸騰.該現象表明:水面氣壓增大,水的沸點將
升高
升高
,生活中使用的高壓鍋就是利用了這一規(guī)律.(填“降低”或“升高”)
分析:液體的沸點與大氣壓有關,氣壓越大則沸點越高;我們平時講水的沸點為100℃,是指在一標準大氣壓下.
解答:解:當用注射器給正在沸騰的水打氣加壓時,瓶內水面上空的氣壓增大,導致水的沸點升高,故水不再沸騰;生活中使用的高壓鍋就是利用增大鍋內的氣壓,從而到提高鍋內水的沸點,使食物更容易熟;
故答案為:升高.
點評:根據水的沸點與氣壓的關系--氣壓越大、沸點越高,可解答此題.
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相等
相等
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變大
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