15．高壓鍋能很快把牛肉煮爛，這是利用了液體的沸點隨鍋內(nèi)氣壓的增大而升高的原理．限壓閥排氣后，室內(nèi)很快能聞到香味，這是因為分子都在永不停息地做無規(guī)則運動．

分析 （1）液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高沸點越高；
（2）一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動，且溫度越高，分子運動越劇烈．

解答 解：（1）高壓鍋密閉較好，鍋內(nèi)壓強大，水的沸點高，這樣高壓鍋內(nèi)的溫度就會更高一些，就會更快煮熟食物．所以高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)氣體的壓強，提高水的沸點來提高鍋內(nèi)溫度的．
（2）限壓閥排氣后，室內(nèi)很快能聞到香味，這是因為肉香味分子不停地做無規(guī)則的運動，運動到空氣中被人們聞到了香味，這種現(xiàn)象叫擴散現(xiàn)象．溫度越高，分子運動越快．
故答案為：鍋內(nèi)氣壓；分子都在永不停息地做無規(guī)則運動．

點評 本題主要考查學生對：高壓鍋原理和擴散現(xiàn)象與溫度關系的了解和掌握以及用物理知識解釋生活中的物理現(xiàn)象的能力，是一道基礎題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

5．在“觀察水沸騰”的實驗中，不能看到的現(xiàn)象是（　　）
A．開始加熱時，水中就有大量氣泡產(chǎn)生
B．沸騰過程中，水的溫度保持不變
C．沸騰時，氣泡上升過程中體積逐漸變大
D．沸騰過程中，水需不斷加熱

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．不斷彎折鐵絲，鐵絲的溫度升高，是通過做功的方法增大鐵絲內(nèi)能的；我們通常把燒紅的鐵絲放入水中冷卻，這是利用了水的比熱容較大的性質(zhì)．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

3．為預防流行病，前一陣子醫(yī)生在給小明同學注射了疫苗，他對在此過程中的有關物理知識進行了分析，如：注射器中藥液能被“吸入”針管是利用了大氣壓的知識；大夫用酒精給他的皮膚消毒時，他感到皮膚比較涼，這是因為酒精汽化（填物態(tài)變化的名稱）要吸熱的緣故．

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

10．下列有關生活實際現(xiàn)象中的數(shù)據(jù)正確的是（　�。�
A．一個大西瓜的質(zhì)量約為6500g
B．對人體安全電壓為36V
C．光在真空中的傳播速度為340m/s
D．節(jié)能型42寸LED液晶電視的電功率約為100W

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

7．如圖所示的電路中，電源電壓保持不變，當S1、S2、S3都閉合，滑動變阻器的滑片移到a端時，R1的功率為P1，電流表A1和A2的示數(shù)之比為3：4，若再斷開S2，則電流表A1和A2的示數(shù)之比為1：2，當S1和S3斷開，S2閉合，滑動變阻器的滑片移到b端時，電壓表的示數(shù)為為3V，R1的功率為P1′，已知R1=6Ω，P1：P1′=16：1，電源電壓為6V；R2的阻值為3Ω；R3的阻值為3Ω；R4的最大阻值為12Ω．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

9．在“探究凸透鏡成像的規(guī)律”實驗中，某同學的實驗如圖甲所示．

（1）凸透鏡對光有會聚作用．
（2）如圖甲所示，要使燭焰的像成在光屏的中央，應進行的調(diào)整是將光屏向下移動，使光屏、燭焰和凸透鏡的中心大致在同一高度．
（3）實驗用凸透鏡的焦距為10cm，當把蠟燭放在距離凸透鏡15cm處，調(diào)節(jié)另一側(cè)光屏的位置，可得到燭焰清晰的倒立、放大（選填“放大”、“縮小”或“等大”）的實（選填“實”或“虛”）像．
（4）某小組實驗時對圖甲中的裝置進行了改進，將蠟燭換成LED燈，而且將光屏換成帶有方格的光屏，如圖乙所示．

你認為實驗小組對該實驗進行改進的優(yōu)點是實驗現(xiàn)象更明顯；便于比較像的大小．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

10．如圖所示，將裝滿CO2的集氣瓶倒扣在水中，過一會后集氣瓶的水面會上升．集氣瓶內(nèi)氣體壓強小于瓶外氣體壓強（選填“大于”、“等于”、“小于”），而瓶外的氣體壓強不變，因此推測瓶內(nèi)氣體壓強與倒扣前相比變小（后兩空選填“變大”、“不變”、“變小”）．

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