2．同學(xué)們，你們學(xué)習了發(fā)酵技術(shù)后，想自己動手做一下發(fā)糕嗎？請按下面要求去做一做，
材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．
方法步驟：①洗凈雙手和所需要的器具．
②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開．
③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F．
④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時．
⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘．
⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．
請根據(jù)上述材料分析回答下列問題：
（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌細胞結(jié)構(gòu)的主要特點是有真正的細胞核．
（2）方法步驟①的作用是減少雜菌的污染．
（3）方法步驟④中將面團放在溫暖的地方的目的是給酵母菌生長、繁殖提供適宜的溫度
（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳氣體遇熱膨脹造成的．
（5）某同學(xué)將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認為可能的原因是在無氧的情況下，酵母菌分解有機物，產(chǎn)生了酒精．

1．如圖示草原生態(tài)系統(tǒng)中各生物之間的關(guān)系．請分析：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)中，兔子與田鼠的關(guān)系是競爭，圖中沒有畫出的生物成分是分解者自然界的作用是參與物質(zhì)循環(huán)．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物通過營養(yǎng)關(guān)系構(gòu)成食物鏈．圖中食物鏈共有6條，如果該生態(tài)系統(tǒng)受到重金屬鎘的污染，則圖中鷹的體內(nèi)重金屬含量最高．
（3）能量在沿食物鏈傳遞的過程中逐級遞減．根據(jù)這一特點，圖中總能量最少的一種生物是鷹．
（4）某同學(xué)用：“陽光→草→鼠→貓頭鷹”表示圖中的一條食物鏈，其錯誤是：
①光是該生態(tài)系統(tǒng)中非生物部分成分，不能寫入食物鏈中：
②物鏈的起始端只能是生產(chǎn)者而不能是其他成分．
（5）若人們?yōu)楸Ｗo草籽而大量捕殺麻雀，草反而會減少．其原因是：食物鏈遭到破壞
（6）某地人工種植了大片草地，每年都會遭遇到嚴重的蟲害，而天然草原則很少出現(xiàn)蟲害，其原因是生物種類少，結(jié)構(gòu)簡單，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力弱
（7）如果人類的活動使草、灌木 生物滅絕，最終該生態(tài)系統(tǒng)會崩潰．
（8）在食物鏈草→鼠→貓頭鷹中，若草有10000千焦能量，能傳到鷹的能量值是100--400 千焦．

20．下列生態(tài)系統(tǒng)中，自動調(diào)節(jié)能力較小的生態(tài)系統(tǒng)是（　�。�

A．

海洋生態(tài)系統(tǒng)

B．

森林生態(tài)系統(tǒng)

C．

北極冰川

D．

濕地生態(tài)系統(tǒng)

19．長期的進化生物有多種方式適應(yīng)缺水環(huán)境，下列是生物與缺水環(huán)境相適應(yīng)特征的是（　�。�

	A．	仙人掌的葉片進化剌		B．	松樹的根發(fā)達，葉片針形
	C．	荒漠中的駱駝尿液非常少		D．	北極熊的體色是白色

18．植物與動物的主要區(qū)別（　�。�

	A．	動物需要吃東西，并從中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，但不能快速運動
	B．	動物能自己制造有機物，也能快速運動
	C．	動物需要吃東西，并從中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，也能快速運動
	D．	動物能自己制造有機物，但不能快速運動

17．制作口腔上皮細胞臨時裝片的正確順序是（　�。�
①染色  ②蓋片  ③浸材料  ④滴水  ⑤取材  ⑥擦片．

A．

⑤⑥③④①②

B．

⑥④⑤③②①

C．

⑥④⑤③①②

D．

⑥⑤④③①②

16．保護生物的多樣性，最有效的措施是（　　）

	A．	將瀕危物種遷出原地		B．	將動物領(lǐng)養(yǎng)回家
	C．	建立自然保護區(qū)		D．	建立種質(zhì)庫

15．小剛患了重感冒，發(fā)燒快一個星期了，體重明顯下降．原因是他體內(nèi)消耗量最大的是（　�。�

A．

蛋白質(zhì)

B．

維生素

C．

脂肪

D．

無機鹽

14．圖中半扁圓形結(jié)構(gòu)代表水滴，箭頭代表蓋蓋玻片的方向．下列四種蓋蓋玻片的方法中，最不容易出現(xiàn)氣泡的是（　�。�

A．

B．

C．

D．

13．下列植物食用部分主要是生殖器官的是（　�。�

A．

白菜

B．

大豆

C．

蘿卜

D．

甘蔗