等量的下列食物在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是（ ）

A．饅頭 B．雞蛋 C．蘋果 D．花生

下列關(guān)于消化的敘述，正確的是（ ）

A．未經(jīng)消化的淀粉在胃里繼續(xù)消化成麥芽糖

B．蛋白質(zhì)在胃液的作用下分解成氨基酸

C．淀粉在口腔開始進行化學(xué)性消化

D．膽汁可以將脂肪分解成甘油和脂肪酸

如果胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了病變，首先影響哪種食物成份的消化（ ）

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質(zhì)

D．維生素

下列不屬于物理性消化的是（ ）

A．牙齒的咀嚼 B．胃腸的蠕動

C．舌的攪拌 D．小腸中的消化酶把脂肪消化分解

營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在人體的哪個器官中進行初步化學(xué)消化（ ）

A．口腔、胃、小腸

B．胃、小腸、大腸

C．胃、口腔、小腸

D．小腸、口腔、胃

如果某人的肝臟發(fā)生病變，將影響下列哪一項消化過程的進行?（ ）

A．淀粉→麥芽糖

B．脂肪→脂肪微粒

C．蛋白質(zhì)→氨基酸

D．脂肪微�！�甘油+脂肪酸

食物消化和吸收的主要器官是（ ）

A．口腔 B．胃

C．小腸 D．大腸

下列哪項不是小腸結(jié)構(gòu)與吸收機能相適應(yīng)的特點（ ）

A．小腸長約5—6米

B．粘膜表面有許多皺襞和小腸絨毛

C．小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管

D．小腸壁內(nèi)有腸腺可分泌大量腸液

小馬中午吃了饅頭、西紅柿炒雞蛋、頓牛排等食物，同時，喝了一杯葡萄酒，那么在他的血液中最早出現(xiàn)的是（ ）

A．維生素 B．酒精

C．葡萄糖 D．氨基酸

能被小腸直接吸收的一組營養(yǎng)物質(zhì)是 （ ）

A．無機鹽、葡萄糖、蛋白質(zhì)

B．維生素、脂肪、蛋白質(zhì)

C．淀粉、維生素、蛋白質(zhì)

D．葡萄糖、無機鹽、維生素