同學(xué)們，你們學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)后，想動手做一下發(fā)酵嗎？請按下面要求去做一做：

【材料用具】面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．

【方法步驟】

①洗凈雙手和所需要的器具

②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母花開．

③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉，邊揉邊加水．直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F．

④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4﹣5小時．

⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘．

⑥將蒸熟的發(fā)糕取出．待冷卻后切成小塊即可食用．

請根據(jù)上述材料回答下列問題：

（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌結(jié)構(gòu)的主要特點是　???????????

（2）方法步驟①的作用是　????????????????????? 　．

（3）方法步驟④中面團放在溫暖地方的目的是　???????????????????????????

（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的　?????? 氣體遇熱膨脹造成的．

（5）如果某同學(xué)將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有酒味，你認為可能的原因是　???????????????????????????????????

原始大氣與現(xiàn)在大氣的主要區(qū)別是原始大氣中……………………(??? )

A．沒有氧?? B.沒有水蒸氣??? C．有水蒸氣??? D．有甲烷

下列關(guān)于生命起源和生物進化的敘述中，錯誤的是…………………(??? )

A．原始大氣成分與現(xiàn)代大氣不同

B．原始生命在較短的時間內(nèi)形成

C．生物進化是自然選擇的過程

D．原始生命起源于原始海洋

下列有關(guān)說法不符合達爾文生物進化觀點的是………………………(?? )

A．生存競爭中具有有利變異的個體易生存

B.生物有過度繁殖的傾向

C．可遺傳的變異為生物進化提供了原始材料

D．生物只具有遺傳的特性

從古猿到人的進化過程中，人類出現(xiàn)的主要標志是………………… (??? )

A．直立行走??? B．手足有分工

C．會制造工具??? D．運用天然工具

觀察衣藻、水綿、海帶、紫菜等藻類植物時，發(fā)現(xiàn)它們的共同點是……(??? )

A．都有根

B.都能固著在海底生活

C．都沒有根、莖、葉的分化

D．與人類關(guān)系密切，都能供人食用

下列植物屬于裸子植物的是……………………………………………(??? )

A．海帶??? B.珙桐??? C．銀杏??? D．桫欏

桃是被子植物而不是裸子植物，是因為桃花胚珠外有什么結(jié)構(gòu)包被(??? )

A．果皮??? B．珠被??? C．花柱??? D．子房壁

哺乳動物比鳥類更能適應(yīng)環(huán)境，主要是因為…………………………(??? )

A．產(chǎn)大型卵，能供給胚胎充足的養(yǎng)料

B．心臟四腔，輸送氧氣能力強

C.體表被毛，保溫性好

D．胎生和哺乳，胚胎和幼體發(fā)育條件優(yōu)越

下列選項中，不屬于動物特點的是…………………………………… (?? )

A．細胞結(jié)構(gòu)中沒有細胞壁??? B．能將無機物制造成有機物

C．能夠自由運動??? ????????????? ????????????? ????????????? D．對刺激的反應(yīng)很靈敏