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科目： 來源： 題型：

關于生物反應器的敘述中，錯誤的一項是（　�。�
A、設備簡單，能減少對環(huán)境的污染B、生產成本低，效益高C、只能生產一些藥品D、產品的效果（或活性）顯著

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科目： 來源： 題型：

下列產品中通過發(fā)酵技術生產出來的是（　�。�
A、酒精B、抗生素C、酸奶D、以上都是

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科目： 來源： 題型：

科學家用一定的技術讓大腸桿菌“接受“人體的胰島素基因，在一定條件下快速培養(yǎng)繁 殖這種細菌，再從中提取人類所需要的胰島素．在這個過程中用到的最關鍵的技術是（　�。�
A、克隆技術B、轉基因技術C、發(fā)酵技術D、組織培養(yǎng)技術

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科目： 來源： 題型：

一般家庭是用冰箱來儲存水果和蔬菜的，利用你學過的生物學知識，分析冰箱能延長水果蔬菜儲藏時間的主要原因是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

很多糧食存放久了會長出一些黃毛，這是因為（　　）

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科目： 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)在盛有溫開水的瓶中加入一大勺糖和一小包酵母菌，搖勻后，將一個擠癟的小球套在瓶口處，將瓶子放在25℃的條件下，一段時間后，瓶口的小氣球鼓了起來（如圖所示），小氣球內主要是（　�。�
A、酵母菌產生的乳酸B、酵母菌產生的氧氣C、酵母菌產生的葡萄糖D、酵母菌產生的二氧化碳

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科目： 來源： 題型：

轉基因抗煙草的培育過程中，外源基因是（　�。�
A、蘇云金桿菌B、殺蟲毒素基因C、煙草受精卵內的基因D、蟲體內的基因

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科目： 來源： 題型：

將下列幾種細菌、真菌與其相對應的項目連接起來．
（1）黃色短桿菌        ①疾病治療
（2）甲烷菌            ②生產酸奶
（3）乳酸菌            ③生產沼氣
（4）酵母菌            ④制造味精
（5）青霉菌            ⑤蒸饅頭．

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科目： 來源： 題型：

制作米酒時高溫滅菌目的是
 
．而密封酒壇有兩個作用，分別是
 
，
 
．

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科目： 來源： 題型：

家庭制作甜酒時，常需往煮好的糯米中加入酒曲（內含大量的酵母菌），并且需將釀酒的器皿密封，若遇天氣寒冷，器皿還需要采取保溫措施，據(jù)此作答：
（1）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解
 
．
（2）密封器皿是使器皿中缺
 
，在此條件下，
 
的產生量將大大增加．
（3）保溫的目的是使酵母菌
 
速度加快．
（4）釀好的甜酒表面有一層泡沫，這是什么氣體產生的？
 
．

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同步練習冊答案