(2011?牡丹區(qū)模擬)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用,某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案.他們的共同點(diǎn)是:相同的玻璃瓶子兩只,分為甲、乙兩組,分別加入等量的溫開水,每組按照各自的方案(方案一、方案二)加入不同的物質(zhì)后,將相同的氣球套在瓶口.放于溫暖的環(huán)境中,一段時(shí)間后觀察.
方案一:甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖,乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的蔗糖,不加干酵母.
方案二:甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖,乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的干酵母,不加蔗糖.
請(qǐng)分析以上兩種方案:
(1)你認(rèn)為哪個(gè)方案更合適?
方案一
方案一
.理由是
由于該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象的,因此實(shí)驗(yàn)變量應(yīng)該是酵母菌,方案一的實(shí)驗(yàn)變量是酵母菌,方案二的實(shí)驗(yàn)變量是蔗糖
由于該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象的,因此實(shí)驗(yàn)變量應(yīng)該是酵母菌,方案一的實(shí)驗(yàn)變量是酵母菌,方案二的實(shí)驗(yàn)變量是蔗糖
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(2)酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體如何證明?
通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水變渾濁,則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳.
通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水變渾濁,則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳.
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