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科目： 來(lái)源：期中題 題型：填空題

青少年正處在旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要更重要。青少年應(yīng)食用適量的___________以維持體內(nèi)外的生命活動(dòng)和生理活動(dòng)，食用適量的___________以滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要；此外，還需要食用一定量的無(wú)機(jī)鹽、___________和___________，這對(duì)身體正常生長(zhǎng)發(fā)育、___________等有重要作用。

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科目： 來(lái)源：期中題 題型：連線題

維生素不構(gòu)成人體細(xì)胞，不為人體提供能量，人們每日對(duì)它的需要量也很小。但是，維生素對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾病。請(qǐng)將下列疾病和它所對(duì)應(yīng)的維生素用線連接起來(lái)。
A．維生素A ①腳氣病
B．維生素B1 ②壞血病
C．維生素C ③骨質(zhì)疏松癥
D．維生素D ④夜盲癥
⑤消化不良，食欲不振

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科目： 來(lái)源：0119 期中題 題型：判斷題

組成人體血紅蛋白的一種必需無(wú)機(jī)鹽是含鐵的無(wú)機(jī)鹽。
[     ]

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：讀圖填空題

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表回答問(wèn)題。


在平衡膳食寶塔中的位置
食物分類
每日攝取量
Ⅴ級(jí)
油脂類
小于25g
Ⅳ
豆類和奶類
100g-150g
Ⅲ
魚(yú)、禽、肉、蛋類
125g-200g
Ⅱ
果蔬類
400g-700g
Ⅰ
谷類
450g-500g
（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械腳_______是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個(gè)器官被消化和吸收？________。
（2）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多進(jìn)取表中Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物，原因是____________________________________________________________。
（3）小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院檢查醫(yī)生并未為他開(kāi)藥，而是建議他多攝取表中的_______食物。
（4）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患________，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中____________的重要成分。

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科目： 來(lái)源：期末題 題型：單選題

驗(yàn)證淀粉最好的物質(zhì)是

[     ]

A．碘
B．澄清石灰水
C．氟
D．昆蟲(chóng)之間的通訊

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

組成細(xì)胞的主要有機(jī)物是
[     ]
A．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪　　　　
B．維生素、水和無(wú)機(jī)鹽　　
C．維生素、膳食纖維和糖類　　　
D．維生素、糖、蛋白質(zhì)

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

世界衛(wèi)生組織號(hào)召普遍使用鐵制的炊具，是因?yàn)?
[     ]
A．鐵是骨骼和牙齒的重要組成部分
B．鐵有利于蛋白質(zhì)的形成
C．鐵是維生素C的重要組成部分
D．鐵是血紅蛋白的成分

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科目： 來(lái)源：0119 月考題 題型：單選題

營(yíng)養(yǎng)專家建議青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是
[     ]
A．人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)
B．主要供能物質(zhì)
C．容易消化的物質(zhì)
D．有機(jī)物

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科目： 來(lái)源：0119 月考題 題型：填空題

食物中含有人體所需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________、__________、_________、__________、________和__________，而_________、_________、__________都能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量。

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科目： 來(lái)源：0119 月考題 題型：單選題

“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”是指
[     ]
A．糖類、脂肪、維生素
B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
C．糖類、脂肪、無(wú)機(jī)鹽
D．糖類、蛋白質(zhì)、維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案