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科目： 來源：福建省期中題 題型：單選題

牛奶中含有較多的____，可以促進身體的生長，增強體質(zhì)。所以青少年學(xué)生每天應(yīng)喝一定量的牛奶。
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A．維生素A、鈣
B．蛋白質(zhì)、糖類
C．蛋白質(zhì)、鈣
D．維生素A、糖類

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科目： 來源：福建省期中題 題型：判斷題

因為糖類儲存的能量比脂肪儲存的能量多，所以糖類是主要的供能物質(zhì)。
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科目： 來源：福建省期中題 題型：填空題

青少年身體正迅速生長發(fā)育，在飲食中應(yīng)適當(dāng)多吃些_______，它是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是細胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精細的米面好，這是因為粗糙的米面中含有較多的______。

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科目： 來源：福建省期中題 題型：連線題

將下列物質(zhì)與相應(yīng)的缺乏癥用直線連接起來
缺維生素A 貧血病
缺鐵 夜盲癥
缺維生素D 腳氣病
缺維生素B1 骨軟化癥

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科目： 來源：山東省期末題 題型：單選題

經(jīng)常食用胡蘿卜或適量動物肝臟，有助于預(yù)防
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A．壞血病      
B．腳氣病    
C．夜盲病    
D．地方性甲狀腺腫

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科目： 來源：河南省期中題 題型：單選題

人體缺乏維生素C會患
[     ]
A．夜盲癥
B．壞血病
C．貧血癥
D．佝僂病

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科目： 來源：河南省期中題 題型：單選題

下列不需要分解可直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有
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A．水和無機鹽 
B．水和蛋白質(zhì) 
C．無機鹽和蛋白質(zhì) 
D．水和淀粉

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科目： 來源：山東省月考題 題型：單選題

處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因為蛋白質(zhì)是人體 
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A．細胞生長和組織修補的主要原料  
B．主要的供能物質(zhì)
C．主要的貯能物質(zhì)  
D．溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

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科目： 來源：山東省月考題 題型：單選題

2010年3月28日山西王家?guī)X煤礦發(fā)生重大透水事故，被困礦工在長期饑餓的狀況下，人體的下列結(jié)構(gòu)中，重量減輕最明顯的應(yīng)是   
[     ]
A．皮下脂肪      
B．骨骼肌      
C．腦      
D．腎臟

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科目： 來源：山東省月考題 題型：單選題

兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的
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A．脂肪      
B．糖類        
C．蛋白質(zhì)    
D．維生素

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同步練習(xí)冊答案