維生素既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，又不能為人體提供能量，因此攝入量的多少都不會影響人體健康。

在日常生活中，你一天食物的構(gòu)成成分中，下列哪種占的比例最大

下列等題的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的是

“中小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過�！薄ⅰ笆称钒踩�”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂。表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動攤點等。為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”。請根據(jù)材料分析回答: 
(1) 無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因為無機鹽中的      是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物中含有較多的           。
(3) “學(xué)生飲用奶”富含的維生素          能促進鈣的吸收。還富含維生素A，可預(yù)防            ； (4) “學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在          內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解。
(5)在購買包裝食品時，首先要注意食品的      期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，生產(chǎn)許可證編號等。

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分：（單位：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克，維生素為毫克）

現(xiàn)有一病人既患夜盲癥又患佝僂病，十分苦惱，醫(yī)生建議他吃藥的同時，再補充一些食物．你認(rèn)為他應(yīng)補充的最佳食品是（　�。�

A．胡蘿卜

B．魚

C．動物肝臟

D．新鮮蔬菜

在以下敘述中，疾病與其病因不相符的一項是（　�。�

A．夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān)

B．侏儒癥與缺乏生長激素有關(guān)

C．呆小癥與缺少甲狀腺激素有關(guān)

D．糖尿病與缺乏維生素p有關(guān)

作為人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%-70%，這種重要物質(zhì)是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．水

《紅樓夢》中的賈寶玉曾經(jīng)說過：“女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉．”其實不管是男人還是女人，都是（　　）

A．細(xì)胞做的骨肉	B．蛋白質(zhì)做的骨肉
C．水做的骨肉	D．核酸做的骨肉

蔬菜中的維生素，對青少年的生長發(fā)育非常重要．如圖是某同學(xué)由于不合理的飲食所導(dǎo)致的結(jié)果，其主要原因是（　　）

A．挑食，缺乏維生素C	B．偏食，缺乏維生素D
C．偏食，缺乏維生素A	D．挑食，缺乏維生素Bi