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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

人們在日常生活中應多吃新鮮的蔬菜和水果，因為其中富含人體所需的

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A．蛋白質(zhì)
B．糖類
C．脂肪
D．維生素

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科目： 來源：同步題 題型：判斷題

為了防止肥胖，青少年應拒食含油脂和食糖豐富的食品。

[ ]

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

長期不吃新鮮蔬菜和水果的人，易患

[ ]

A．貧血病
B．壞血病
C．腳氣病
D．夜盲癥

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

相傳在唐時長安城內(nèi)，有幾個富翁患上一種奇怪的病，小腿浮腫、渾身肌肉酸痛、麻木，身倦乏力。大家都把這種病稱為“富病”，很多醫(yī)生對此都束手無策，于是請孫思邈診治，但也不見轉(zhuǎn)機。一天，嚴太守也患上此病，請孫思邈治療。為查明病因，他住進嚴府，仔細觀察了十幾天，發(fā)現(xiàn)其貼身家僮也同樣精神萎靡，下肢浮腫，只是癥狀稍輕些。孫思邈百思不得其解，又到廚房調(diào)查。廚師說嚴太守不喜歡大魚大肉，但對糧食特別講究，須將米面反復加工、精碾細磨后才作為主糧。隨后孫思邈又去拜訪了其他幾位患病的富翁，發(fā)現(xiàn)都有喜食精糧的習慣，此時他已領(lǐng)悟出其中的玄妙了。孫思邈后來通過食療，治好了這種“富病”。

（1）閱讀完這段文字，你能幫分析一下，所謂“富病”實際是因為什么原因引起的？
（2）如果你是孫思邈，你會用什么方法來治療這種疾病呢？

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了牟取暴利，他們在鮮奶中添加了化工原料三聚氰胺．該物質(zhì)含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質(zhì)測定含量虛漲4個多百分點．于是，少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質(zhì)含量增加的假象．長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌．據(jù)以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標準，這主要是因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的______物質(zhì)．
（2）人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成______．
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環(huán)路線中，甲同學認為只經(jīng)過心臟的右心房、右心室；乙同學認為只經(jīng)過心臟的左心房、左心室；丙同學認為要經(jīng)過心臟的四個腔，你同意______（選填“甲”、“乙”或“丙”）的觀點．
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內(nèi)缺少______．（單選）
A．維生素A B．維生素B₁C．維生素C D．維生素D．

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科目： 來源：巢湖 題型：單選題

下列食物成分中，不能為人體提供能量的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

經(jīng)常吃胡蘿卜，對防治夜盲癥有一定作用，最確切的原因是（　�。�

A．胡蘿卜含維生素A

B．胡蘿卜含維生素C