合理膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配。 （ ）

（ ）膳食纖維被稱為人體的“第七類營(yíng)養(yǎng)素”，它對(duì)人體的作用有①降低過(guò)高的血脂和血糖②促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空③減少大腸癌的發(fā)生

（ ）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。饅頭變甜就是最好的證明。

既是組成細(xì)胞的重要成分，又能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 ___、__、 ___、 ；不需要消化可以直接被人體吸收的有 __、__ 、 __。

人類食物中的營(yíng)養(yǎng)成份有 、 、 、 、

和 、 。

在鑒定食物成分的實(shí)驗(yàn)中，我們通常用清滴加_______的方法來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。

林偉是一個(gè)勤奮好學(xué)、喜歡觀察事物、積極思考問(wèn)題的七年級(jí)學(xué)生。進(jìn)入初中后，他發(fā)現(xiàn)自己的身體發(fā)生了一些變化，經(jīng)查閱資料他知道自己正處于青春期發(fā)育階段，而這些變化是正常的。在查閱資料的過(guò)程中他了解到人體的構(gòu)造和功能是十分復(fù)雜的：

（1）構(gòu)成人體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位是___________。

（2）人與植物相比，人體所特有的結(jié)構(gòu)層次是___________。

A．細(xì)胞 B．組織 C．器官 D．系統(tǒng)

（3）人每天都要攝入適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是因?yàn)椋菏澄镏械牡鞍踪|(zhì)、脂肪、_________能為人體生命活動(dòng)提供能量，這些物質(zhì)要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化才能被吸收，而吸收的主要場(chǎng)所是____________；食物中的無(wú)機(jī)鹽、維生素雖人體對(duì)它的需要量很少，它們對(duì)人體健康卻十分重要，如人體維生素C時(shí)易患上_____________（填“夜盲癥”或“壞血病”）。

（4）林偉正處于青春期發(fā)育階段，青春期發(fā)育的顯著特征是_________突增，他發(fā)現(xiàn)自己開(kāi)始長(zhǎng)出胡須、出現(xiàn)喉結(jié)，這是由_________分泌的雄性激素導(dǎo)致的。

（5）人體每天形成的原尿大約有150 升，但最終排出的尿液約為1.5 升，原因是全部 、絕大部分水分和部分無(wú)機(jī)鹽等被__________重新吸收。

（6）從長(zhǎng)相方面看，林偉很像他的父親，這在生物學(xué)中屬于__________現(xiàn)象。

（7）今年暑假，林偉準(zhǔn)備與自己的父母一起去青島旅游，看一看無(wú)邊無(wú)際的大海，他認(rèn)為最大的生態(tài)系統(tǒng)是海洋，你認(rèn)為最大的生態(tài)系統(tǒng)是________________。旅游時(shí)要注意安全和健康；小明喜歡吃綠色食品。綠色食品是指產(chǎn)自良好_____________的、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品。在出門旅游需要攜帶一些必備藥品，如 _________________（請(qǐng)說(shuō)出一種）。

現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午第三四節(jié)，這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是 __。

(2)早餐中不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是（____）。

A．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 B．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素

(3)處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體（___）

A．細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新的主要原料 B．主要的供能物質(zhì)

(4)為什么說(shuō)上述的早餐食譜較為合理：__ 。

“中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂。表現(xiàn)在：無(wú)機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動(dòng)攤點(diǎn)等。為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。請(qǐng)根據(jù)材料分析回答:

（1）無(wú)機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的 ___是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。

（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因?yàn)檫@類食物中含有較多的___ 。

（3） “學(xué)生飲用奶”富含的維生素___ 能促進(jìn)鈣的吸收。還富含維生素A，可預(yù)防 ___。

（4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng),主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴�含�?___是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在 ___內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解。

（5）在購(gòu)買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的 ___期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等。在食用水果、蔬菜前，你認(rèn)為應(yīng)如何處理： __。

按照生命起源的化學(xué)演化學(xué)說(shuō)，原始生命誕生的場(chǎng)所是（ ）

A. 原始大氣 B. 原始海洋

C. 原始森林 D. 原始陸地