腐爛的水果長“毛毛”屬于（ ）

A．細(xì)菌 B．真菌 C．植物 D．病毒

細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)（ ）

A．個體小，便于各種媒介攜帶

B．繁殖速度快，數(shù)量多

C．有些細(xì)菌形成芽孢，芽孢小而輕，可隨風(fēng)飄散

D．以上三項(xiàng)都正確

下面關(guān)于芽孢的敘述，正確的是（ ）

A．芽孢就是能發(fā)育成新個體的孢子

B．芽孢是細(xì)菌在不良環(huán)境條件下產(chǎn)生的生殖細(xì)胞

C．芽孢是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力

D．霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是芽孢的顏色

下列不是細(xì)菌生存的必要條件的是（ ）

A．水分 B．適宜的溫度 C．有機(jī)物 D．充足的氧氣

下列菌類生物，屬于原核生物的是（ ）

A．青霉菌 B．酵母菌 C．螺旋菌 D．牛肝菌

小明在檢測教室內(nèi)的細(xì)菌和真菌時，所制作的培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落，請你幫他指出哪是細(xì)菌的菌落（ ）

A．菌落大、呈青綠色 B．菌落大、呈黃褐色

C．菌落小、表面光滑粘稠 D．菌落大，呈絨毛狀

培養(yǎng)細(xì)菌的一般步驟，正確的是（ ）

①接種 ②高溫滅菌 ③配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 ④恒溫培養(yǎng)．

A．①②④③ B．③②①④ C．③①②④ D．①③②④

下列關(guān)于人類對細(xì)菌，真菌的利用，對應(yīng)有錯誤的是（ ）

A. 酵母菌—制作面包 B. 醋酸菌—制作泡菜

C. 乳酸菌—制作酸奶 D. 甲烷菌—生產(chǎn)沼氣

“真空”包裝的新鮮蔬菜，可延長其貯藏時間，主要原因是（ ）

A．隔絕空氣，降低蔬菜的呼吸作用

B．與外界環(huán)境隔絕，防止細(xì)菌的侵入

C．與外界環(huán)境隔絕，防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)

D．包裝袋具有保溫作用，可使蔬菜處于恒溫環(huán)境中

如圖表示發(fā)面時溫度對面團(tuán)中二氧化碳產(chǎn)生量的影響．以下分析正確的是（ ）

A．發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精

B．45℃時發(fā)面效果會明顯好于30℃

C．60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活

D．分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度