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A. | ee | B. | EE | C. | Ee | D. | EE或 Ee |
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A. | 水分 | B. | 無機鹽 | C. | 有機物 | D. | 維生素 |
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試管 | 加入物質(zhì) | 溫度 | 碘液檢驗 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不變藍 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 變藍 |
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實驗開始后的時間(分) | 雞蛋清被消化的% | ||||
pH=2 | pH=4 | pH=6 | pH=8 | pH=10 | |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
2 | 12 | 8 | 0 | 0 | 0 |
4 | 28 | 12 | 0 | 0 | 0 |
6 | 39 | 20 | 0 | 0 | 0 |
8 | 55 | 29 | 0 | 0 | 0 |
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