13．用紗布包著面團(tuán)在水里洗，最后在紗布中剩下的黃白色膠狀物質(zhì)是蛋白質(zhì)．

分析 人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等六大類，它們對(duì)人體各具有一定的作．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量，在“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，紗布中黃白色的膠狀物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故答案為：蛋白質(zhì)．

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練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．心臟是人體運(yùn)輸血漿的“泵”，每年9月的最后一個(gè)星期日是世界心臟日．關(guān)愛心臟，從了解心臟結(jié)構(gòu)及其相關(guān)功能開始．如圖為人體血液循環(huán)示意圖，圖中①②③④表示心臟各腔．請(qǐng)據(jù)圖回答問題：
（1）心臟的四個(gè)腔的名稱：②是左心室，③是右心房．
（2）在①和②、③和④之間，存在著防止血液倒流的瓣膜，它保證血液流動(dòng)的方向只能由心房流向心室．與①相連的血管⑤為肺靜脈，里面流動(dòng)著動(dòng)脈血． 
（3）血液流經(jīng)A、B處時(shí)會(huì)進(jìn)行物質(zhì)和氣體交換，流經(jīng)B處后，氧氣含量的變化是減少． 
（4）血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所是D．    
A．心臟    B．動(dòng)脈    C．靜脈    D．毛細(xì)血管 
（5）血液由②射出，流經(jīng)⑥、⑨、⑦至③的途徑叫體循環(huán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓的變化曲線．請(qǐng)分析BC段的變化中，與之有關(guān)的結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)變化正確的是（　　）
A．胸廓前后徑增大，左右徑縮小
B．肋間外肌、隔肌收縮，肺的容積縮小
C．肋骨、膈肌上移、肌肉舒張
D．肋間外肌和膈肌舒張，胸廓容積縮小

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

1．基因是DNA上決定生物性狀的片段．√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．某病人的病例卡上記載的血壓值為19/13.7千帕，那么此人的收縮壓為19千帕，舒張壓是13.7千帕，此人可能患有高血壓�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．關(guān)于下列生物說法不正確的是（　　）
A．可根據(jù)有無脊柱分為兩大類B．以上生物同屬于脊索動(dòng)物門
C．兔子無犬齒，胎生、哺乳D．青蛙的幼體要經(jīng)歷變態(tài)發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．人們常說，下霜后大白菜會(huì)變甜，這句話有沒有科學(xué)道理呢？某同學(xué)查閱了一些資料并通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證．
資料1：綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物主要是淀粉，而淀粉是不甜的．
資料2：科學(xué)研究表明，在冬季，一些蔬菜的植株體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，溶于水后使細(xì)胞液中糖分增加，細(xì)胞液的凝固點(diǎn)降低，這樣細(xì)胞液就不容易結(jié)冰，植株就不容易被凍壞．
資料3：葡萄糖（C6H12O6）與新制的氫氧化銅在加熱的條件下，可生成葡萄糖酸（C6H12O7）和水，同時(shí)生成磚紅色沉淀氧化亞銅（Cu2O），據(jù)此可以檢驗(yàn)葡萄糖的存在．
步驟一：在大白菜基部切取一段葉片，置于研缽中研磨直至出現(xiàn)汁液，將等量汁液分別移入1號(hào)、2號(hào)兩個(gè)燒杯中．
步驟二：在1號(hào)燒杯中加入碘液，發(fā)現(xiàn)變藍(lán)色．
步驟三：在小試管中加2毫升質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氫氧化鈉溶液，再滴加4至5滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.05%的硫酸銅溶液，有藍(lán)色沉淀生成．
步驟四：把小試管中的物質(zhì)倒入2號(hào)燒杯，加熱至沸騰并攪拌，發(fā)現(xiàn)藍(lán)色沉淀逐漸消失并出現(xiàn)磚紅色沉淀．
根據(jù)上述資料及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，回答一下問題：
（1）從步驟二的現(xiàn)象可推測(cè)大白菜中含有淀粉，從步驟四的現(xiàn)象中可推測(cè)大白菜中可能含有葡萄糖．
（2）光合作用的反應(yīng)式為二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+氧氣．
（3）分析資料1和2可知，冬天時(shí)一些蔬菜變甜，是這些植物對(duì)低溫環(huán)境的一種適應(yīng)，其變甜的葡萄糖是由淀粉轉(zhuǎn)化而來．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．2014年5月27日，泰安養(yǎng)蜂人被32.6萬只蜜蜂蜇身，破吉尼斯紀(jì)錄，蜜蜂發(fā)育的哪個(gè)階段能夠蜇人（　�。�
A．成蟲B．卵C．幼蟲D．蛹

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．青春期涵蓋的年齡段為（　　）
A．0-5歲B．5-10歲C．10-20歲D．20-35歲

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