某同學想探究,作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C,(根據(jù)維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理.)
(1)他的假設可能是:
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C.
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C.
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(2)他設計了如下實驗:
①稱取等量的兩份黃瓜,將其中一份煮熟,然后用榨汁機分別榨出兩份黃瓜的汁液,倒入兩個小燒杯中.
②取2支潔凈、干燥的小試管,編號為1、2,分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升.
③取1支滴管,吸取生黃瓜汁液,逐滴滴入1號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取生黃瓜汁液所用滴數(shù)為n,才使高錳酸鉀溶液褪色.另取1支滴管,吸取熟黃瓜汁液,逐滴滴入2號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取熟黃瓜汁液所用滴數(shù)為m,才使高錳酸鉀溶液褪色.
請分析作答:
(2)不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟
③
③
有可能增大實驗誤差,為了便于準確地比較,應當
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
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(3)按修正后的實驗步驟操作,滴完第一種汁液后,為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗,需要
將滴管用清水清洗
將滴管用清水清洗
,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分.
(4)若n<m,則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要
高
高
.