精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．
錯誤
分析：本題考查了引起食品腐敗的根本原因，可以結合微生物生存條件以及引起食品腐敗變質的原因進行分析回答．
解答：所謂的食品腐敗變質是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和營養(yǎng)成分發(fā)生了從量變到質變的變化，結果使食品的質量降低或完全不能食用，這個過程稱為食品腐敗變質．其本質是食品中蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)成分的分解變化過程．營腐生生活的真菌和細菌能夠分解食物的營養(yǎng)成分，使食物中的營養(yǎng)成分發(fā)生分解，從而使食品腐敗變質．故夏季食物容易腐敗變質的根本原因是微生物的大量繁殖．
故答案為：×
點評：解答此類題目的關鍵是靈活運用所學知識解釋實際問題，題目較易．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?棲霞區(qū)一模）夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．
×
×
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?南京）請判斷下列敘述是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”．
（1）生男還是生女主要決定于母親，與父親無關．
×
×

（2）螢火蟲發(fā)光所需要的能量是由ATP直接提供的．
√
√

（3）夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．
×
×

（4）生物各類群之間所處的共同分類單位越小，其相似的形態(tài)結構特征越多．
√
√

（5）化石是生物進化的直接證據．
√
√
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

請判斷下列敘述是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”．
（1）生男還是生女主要決定于母親，與父親無關．______
（2）螢火蟲發(fā)光所需要的能量是由ATP直接提供的．______
（3）夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．______
（4）生物各類群之間所處的共同分類單位越小，其相似的形態(tài)結構特征越多．______
（5）化石是生物進化的直接證據．______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2011年江蘇省南京市棲霞區(qū)中考生物一模試卷（解析版） 題型：填空題

夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．    ．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2006年江蘇省南京市中考生物試卷（解析版） 題型：填空題

請判斷下列敘述是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”．
（1）生男還是生女主要決定于母親，與父親無關．   
（2）螢火蟲發(fā)光所需要的能量是由ATP直接提供的．   
（3）夏季食物容易腐敗變質的根本原因是氣溫過高，濕度過大．   
（4）生物各類群之間所處的共同分類單位越小，其相似的形態(tài)結構特征越多．   
（5）化石是生物進化的直接證據．    ．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案