下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據(jù)圖回答問題：

（1）谷類食物為人體提供的主要物質(zhì)是          。

（2）蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)。它主要從第     （填標號）中獲得，人體攝入的蛋白質(zhì)最終分解成   。

（3）某同學牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第  （填標號）類食物攝入量不足。

 

【答案】

（1） 糖類/淀粉

（2）③②   氨基酸

（3）④

【解析】谷類中主要含淀粉，淀粉是糖類的一種，糖類是主要的供能物質(zhì)，人體有70%以上能量由糖類提供，肉類、豆類、奶類富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終在小腸被消化成氨基酸，牙齦出血是因為缺少維生素C，新鮮的蔬菜水果中含維生素C多。

 

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?萊蕪）為幫助人們設計健康的飲食方案，營養(yǎng)學家將食物分為五類，并提倡合理膳食．下圖是我國營養(yǎng)學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據(jù)圖回答問題．

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大．這是因為
糖類
糖類
是人體最重要的供能物質(zhì)．該物質(zhì)在人體內(nèi)開始消化的部位是
口腔
口腔
，最終被分解成
葡萄糖
葡萄糖
才能被吸收．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、容易出血．圖中
IV
IV
（填標號）類食物能夠有效地防治這種疾�。�
（3）I類食物的消化主要在消化道的
小腸
小腸
中進行，請寫出其消化過程的反應式：
脂肪
膽汁
脂肪微粒
酶
甘油+脂肪酸
脂肪
膽汁
脂肪微粒
酶
甘油+脂肪酸
．
（4）處在生長發(fā)育時期的青少年應該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
（填標號）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（4分）為幫助人們設計健康的飲食方案。營養(yǎng)學家將食物分為五類，并提倡合理膳食，下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據(jù)圖回答問題。

（1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為V中所含的    是人體最重要的供能物資。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。途中         （填標號）類食物能治療這種病。
（3）處于生長發(fā)育時期的青少年應多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物，請你從圖中選取合適的食物          、           （填標號）。

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科目：初中生物 來源：2012年初中畢業(yè)升學考試（江西贛州卷）生物（帶解析） 題型：填空題

下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據(jù)圖回答問題：

（1）谷類食物為人體提供的主要物質(zhì)是         。
（2）蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)。它主要從第    （填標號）中獲得，人體攝入的蛋白質(zhì)最終分解成  。
（3）某同學牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第 （填標號）類食物攝入量不足。

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科目：初中生物 來源：2011年初中畢業(yè)升學考試（河南濟源卷）生物 題型：綜合題

（4分）為幫助人們設計健康的飲食方案。營養(yǎng)學家將食物分為五類，并提倡合理膳食，下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據(jù)圖回答問題。

（1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為V中所含的    是人體最重要的供能物資。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。途中         （填標號）類食物能治療這種病。
（3）處于生長發(fā)育時期的青少年應多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物，請你從圖中選取合適的食物          、           （填標號）。

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