分析：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核．細菌的結構沒有葉綠體，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須依靠現成的有機物維持生活．
解答：解：腐生，亦稱腐生性營養(yǎng)．通常指以生物尸體、尸體分解產物或生物的排泄物等為營養(yǎng)物的生活方式．分解動、植物的尸體獲得營養(yǎng)的營養(yǎng)方式． 而寄生，一種生物生活在另一種生物體上，從中攝取養(yǎng)料來維持生活的現象．營寄生生活的生物，叫做寄生生物，如菟絲子．被寄生的生物叫做寄主（宿主），如大豆．寄生在寄主體內的稱為體內寄生，如蛔蟲、血吸蟲等；寄生在寄主體表的稱為體表寄生，如疥螨等．枯枝落葉．大多數細菌，只能通過不同的方式利用自然界中現成的有機物維持生活，因此使飯菜變餿的細菌的營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)腐生．
故選：B．
點評：解答此類題目的關鍵是熟知細菌的結構營養(yǎng)特點．
