8．汨羅長樂甜酒深受廣大市民喜愛，制做甜酒不可少的微生物是（　�。�
A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．鏈球菌

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．據(jù)此作答．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見A符合題意．
故選：A．

點評 關(guān)鍵點：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列對刀魚適應(yīng)水中生活的特征敘述錯誤的是（　�。�
A．刀魚屬于無脊椎動物
B．刀魚用鰓呼吸
C．刀魚用鰭游泳
D．刀魚的側(cè)線可感知水流的方向和速度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列營養(yǎng)成分中，含量急劇減少可能會引起昏厥的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．血糖C．水分D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

16．同學(xué)們想探究“綠葉在什么條件下制造有機物，綠葉制造的有機物是什么？”，于是他們以天竺葵為材料，確定了如下的實驗方案：黑暗處理→遮光照射→酒精脫色→清水漂洗→滴加碘液，請據(jù)圖回答問題：
（1）圖Ⅰ中經(jīng)過一整夜的黑暗處理后，擠壓塑料袋，試管內(nèi)的澄清石灰水變渾濁了，說明天竺葵進行呼吸作用，產(chǎn)生了二氧化碳，設(shè)計暗處理的目的是為了將葉片中原有的將葉片中原有的淀粉運走耗盡．
（2）圖Ⅱ中，對葉片部分遮光處理正確的方式是B，這樣做的目的是形成一組對照實驗．
（3）圖Ⅲ中，酒精脫色后，綠葉中的葉綠素被溶解，酒精變成綠色．
（4）圖Ⅳ中滴加碘液后，可以觀察到C區(qū)域變成藍色，證明光合作用的條件是光，制造的有機物是淀粉．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖表示某人在兩種狀態(tài)下的呼吸情況，據(jù)圖分析正確的是（　�。�
A．曲線Ⅰ可能為運動狀態(tài)B．曲線Ⅱ可能為平靜狀態(tài)
C．曲線Ⅰ狀態(tài)時，呼吸頻率較慢D．曲線Ⅱ狀態(tài)時，呼吸深度較小

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．根據(jù)化石推斷，下列生物出現(xiàn)年代最早的是（　�。�
A．古代魚類B．古代兩棲類C．古代爬行類D．古代哺乳類

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

20．如圖一中字母表示植物不同的生理活動，圖二所示裝置用來研究光合作用所需的某種原料，請據(jù)圖回答：

（1）圖一中B過程表示植物的呼吸 作用，進行A過程的“門戶”是氣孔，C過程表示植物的光合作用．
（2）圖二中，這種原料是二氧化碳．
（3）瓶內(nèi)的葉片與瓶外的葉片形成一組對照實驗，變量為二氧化碳．
（4）請寫出光合作用的文字表達式二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機物（能量）+氧氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)無機鹽、維生素、激素的敘述正確的是（　�。�
A．攝入的食物中缺鐵易導(dǎo)致人體患貧血癥
B．人體缺乏維生素B，會導(dǎo)致壞血病
C．兒童時期缺少生長激素會患呆小癥
D．口服胰島素制劑可以治療糖尿病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下面不屬于動物組織的是（　�。�
A．結(jié)締組織B．肌肉組織C．神經(jīng)組織D．保護組織

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同步練習(xí)冊答案