檢測(cè)維生素C的試劑為
 
，它可與維生素C發(fā)生
 
反應(yīng)．
分析：維生素C一個(gè)重要的特性，就是能夠使紫色的錳酸鉀溶液褪色．據(jù)此分析解答．
解答：解：高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在試管中加入等量的水果汁，在滴加高錳酸鉀溶液，邊滴邊震蕩，邊觀察，滴入的越少，說明水果汁中含的維生素C越低，反之越高．因此，可以利用維生素C的水溶液可使高錳酸鉀溶液褪色原理來檢測(cè)食物中維生素C的含量．
故答案為：高錳酸鉀溶液；褪色
點(diǎn)評(píng)：生素C能夠使紫色的錳酸鉀溶液褪色這一重要特性是解答此題的關(guān)鍵點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

檢測(cè)維生素C的試劑為
高錳酸鉀溶液
高錳酸鉀溶液
，它可與維生素C發(fā)生褪色反應(yīng)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

檢測(cè)維生素C的試劑為________，它可與維生素C發(fā)生褪色反應(yīng)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年四川省成都市雙流黃岡學(xué)校七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題

檢測(cè)維生素C的試劑為______，它可與維生素C發(fā)生褪色反應(yīng)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年福建省南平市大橫中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題

檢測(cè)維生素C的試劑為______，它可與維生素C發(fā)生褪色反應(yīng)．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案