【題目】人們把果酒暴露在空氣中變酸，水果放久了有酒味的現(xiàn)象稱(chēng)為。

【答案】發(fā)酵
【解析】人們把果酒暴露在空氣 中變酸，水果放久了有酒味的現(xiàn)象稱(chēng)為發(fā)酵。發(fā)酵現(xiàn)象在食品的制作中的應(yīng)用十分廣泛。
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了酒精發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握酵母菌在適宜溫度和無(wú)氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程才能正確解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小明由于某些原因看不清近處的物體，他可能是 ，佩戴 矯正

A. 近視，凹透鏡 B. 近視，凸透鏡 C. 遠(yuǎn)視，凸透鏡 D. 遠(yuǎn)視，凹透鏡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)脈血是指（　�。�
A.含氧多、顏色暗紅的血
B.含氧少，顏色暗紅的血
C.含氧多，顏色鮮紅的血
D.含氧少，顏色鮮紅的血

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答：

(1)圖_____(填“甲”或“乙”)表示的是植物細(xì)胞。

(2)擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來(lái)自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的[ ]___________。

(3)圖甲所示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的結(jié)構(gòu)是 _____________。

(4)細(xì)胞的許多生命活動(dòng)都是在[ ]_________中完成的（其內(nèi)有線(xiàn)粒體等結(jié)構(gòu)）。

(5)下列各項(xiàng)中，在顯微鏡下能觀察到葉綠體的是（_____）

A.洋蔥表皮細(xì)胞B.番茄果肉細(xì)胞C.菠菜橫切片D.根尖的縱切片

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各組生物中，能共同生活在同一生態(tài)系統(tǒng)中的是

A. 獼猴和海豹 B. 鯊魚(yú)和海帶

C. 袋鼠和東北虎 D. 熊貓和仙人掌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)人體免疫功能過(guò)高時(shí)，會(huì)發(fā)生的疾病是（ ）

A．艾滋病 B．過(guò)敏反應(yīng) C．肺結(jié)核 D．肝癌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)排出細(xì)胞分裂過(guò)程的正確順序：____________________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為人體下肢某處組織細(xì)胞與周邊血管內(nèi)血流方向示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)血管A內(nèi)流動(dòng)的是含_________豐富、顏色鮮紅的動(dòng)脈血。

(2)血管B的管腔很細(xì)小，有些部位只容許紅細(xì)胞單行通過(guò)，此為_________血管。

(3)血管C內(nèi)的血液最先流人心臟的哪個(gè)腔? _________。在人體下肢處的_________血管的內(nèi)表面上，通常具有防止血液倒流的靜脈瓣。

(4)為了搶救失血較多的病人，給患者輸血時(shí)應(yīng)以輸_________血為原則。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是鯽魚(yú)外形圖，請(qǐng)回答后面的問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出數(shù)字所示結(jié)構(gòu)名稱(chēng)

①___________；②___________；⑤___________

（2）“魚(yú)兒離不開(kāi)水”是因?yàn)轸~(yú)的呼吸器官是_______。

（3）鯽魚(yú)的體形呈_____________，有利于游泳時(shí)減少_________。

（4）鯽魚(yú)的運(yùn)動(dòng)器官是____________。

（5）若想探究側(cè)線(xiàn)的作用，選取兩條相同的鯽魚(yú)，一條不做任何處理，另一條做的處理是______________________，然后放在魚(yú)缸中，觀察它們的反應(yīng)狀態(tài)。

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同步練習(xí)冊(cè)答案