Question

【題目】能將淀粉徹底消化成葡萄糖的消化液是 （　　 ）

A.唾液B.胃液

C.腸液D.膽汁

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)經(jīng)過消化液中消化酶的作用變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

唾液中只含有唾液淀粉酶，只能將淀粉分解為麥芽糖，A不符合題意。

胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白質(zhì)，B不符合題意。

腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，能夠?qū)⒌矸蹚氐紫癁槠咸烟牵?/span>C符合題意。

膽汁中不含有消化酶，對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，D不符合題意。