10．蛋白質(zhì)能被人體小腸直接吸收．×（判斷對錯）

分析 營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收；通過各種消化液中消化酶的作用，使食物中的各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫消化．

解答 解：脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都是大分子的不溶于水的物質(zhì)，不能被消化道壁直接吸收，它們只有在消化道內(nèi)被消化為葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物質(zhì)后才能被吸收．
故答案為：×

點評 此題考查了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．

練習冊系列答案
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20．血液是一種流動的組織，它屬于結(jié)締組織√（判斷對錯）

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1．眼蟲、變形蟲等單細胞生物體能通過神經(jīng)系統(tǒng)對外界刺激作出反應(yīng)．×（判斷對錯）

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18．按照實驗操作過程，將①～④實驗步驟進行排序，正確的是（　�。�
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A．白細胞B．血小板C．紅細胞D．上皮細胞

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15．在種子萌發(fā)的過程中，最先突破種皮的是圖中的（　�。�
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2．調(diào)查80對父親眼睛為褐色、母親的眼睛為黑色的夫婦，后代眼睛為褐色的孩子120個，眼睛為黑色孩子18個，父親的基因組成是怎樣的（用A或a來表示）？（　　）
A．AAB．AA或AaC．AaD．aa

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19．下列有關(guān)青春期的敘述，錯誤的是（　　）
A．青春期身體生長快、代謝旺盛
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C．青春期是人體生長發(fā)育的重要時期
D．進入青春期，腦細胞、神經(jīng)元數(shù)目大量增加

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20．表是某同學周末外出燒烤的食譜，從營養(yǎng)角度來看，你認為食譜還應(yīng)添加（　　）
主食配菜
饅頭紅燒肉、豆腐湯、牛肉干
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