【題目】天熱了,鮮肉容易變餿是由于

A. 病毒增殖的結(jié)果 B. 腐生細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果

C. 酵母菌發(fā)酵的結(jié)果 D. 霉菌大量繁殖的結(jié)果

【答案】B

【解析】

食物的腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存時(shí)就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

由于各種細(xì)菌等微生物，接觸到食物，并分解和利用食物中的有機(jī)物來生長和大量繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使食品腐敗掉。新鮮的肉中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，利于微生物的生長和繁殖，進(jìn)而分解和利于肉中的營養(yǎng)物質(zhì)，來生長和大量繁殖，并產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，使肉變餿和腐敗掉。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】苔蘚和蕨類植物的生殖都離不開______，因此只適于生活在____________的環(huán)境中。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列疾病與其病因不相符的一組是（　�。�

A. 夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān) B. 壞血病與缺乏維生素C有關(guān)

C. 骨質(zhì)疏松癥與缺乏維生素D有關(guān) D. 腳氣病與缺乏維生素E有關(guān)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物呼吸作用的部位是( )

A. 芽和根尖的分生組織中 B. 葉片中

C. 葉肉和韌皮部 D. 所有的活細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于綠色植物的光合作用，不正確的是 （ ）。

A. 光合作用需要光 B. 光合作用的原料是二氧化碳和水

C. 光合作用的產(chǎn)物是淀粉 D. 光合作用過程中不需要氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列那項(xiàng)不是呼吸道的主要功能（ ）

A. 產(chǎn)生嗅覺 B. 濕潤空氣 C. 溫暖空氣 D. 清潔空氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的______和______總是維持在______的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生診斷為“壞血病”該同學(xué)應(yīng)該多吃的食物是（）

A. 抗生素B. 新鮮蔬菜、橘子C. 動物肝臟D. 標(biāo)準(zhǔn)粉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列是描述人從受精卵形成到胎兒成熟產(chǎn)出所經(jīng)歷的過程。按先后排列正確的是

①胚泡植入子宮內(nèi)膜 ②細(xì)胞分裂和分化形成胚胎 ③在輸卵管處形成受精卵 ④初具人形，形成胎兒 ⑤胎兒發(fā)育成熟，分娩 ⑥受精卵分裂、形成胚泡

A.①③②⑤④⑥B.③①②⑤④⑥

C.③⑥①②④⑤D.②①③⑥④⑤

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同步練習(xí)冊答案