制作甜酒一定要密封糯米及酒曲，說(shuō)明酵母菌只能在無(wú)氧的條件下生存
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．（判斷對(duì)錯(cuò)）
分析：酵母菌在無(wú)氧時(shí)能分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳，密封是為了創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，產(chǎn)生酒精．
解答：解：酵母菌既可以進(jìn)行有氧呼吸又可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸．酵母菌在無(wú)氧時(shí)能分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌在有氧時(shí)能分解有機(jī)物產(chǎn)生水和二氧化碳．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是知道酵母菌既可以進(jìn)行有氧呼吸又可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過(guò)程中遇到了一些問(wèn)題，其中分析正確的是                      
A．制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封
B．制作酸奶和甜酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行
C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

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A、制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封  

B、制作酸奶和甜酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行

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D、制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

 

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A、制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封  

B、制作酸奶和甜酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行

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某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過(guò)程中遇到了一些問(wèn)題，其中分析正確的是                       （      ）

A、制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封  

B、制作酸奶和甜酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行

C、制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等

D、制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

 

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