Question

18．綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)：首先把綠色植物放到暗處一晝夜，目的是讓葉片內(nèi)的淀粉 運(yùn)走、耗盡；用黑紙遮蓋葉片的一部分，目的是為了作對照；將葉片用酒精隔水加熱的目的是使葉片含有的葉綠素 溶解到酒精中，使葉片變成黃白色；經(jīng)沖洗后，向葉片滴加碘液，目的是看哪部分葉片變成藍(lán) 色，就說明哪部分葉片產(chǎn)生了淀粉．用黑紙片遮住的部分沒有變成藍(lán)色，說明光合作用一定要有光這個條件．

Answer 1

分析 《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素．關(guān)鍵是確定控制實(shí)驗(yàn)變量、設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)．

解答 解：①實(shí)驗(yàn)前要將天竺葵放到黑暗片一晝夜，目的是除去葉片內(nèi)原有的淀粉，如果葉片內(nèi)殘留有以前光合作用制造的淀粉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果就會不明顯，為了排除原有淀粉的干擾，放到黑暗片一晝夜，天竺葵不能進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用消耗淀粉，原來的淀粉消耗完后，就不會干擾實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加明顯．
②在實(shí)驗(yàn)的時候，把葉片的上、下兩面遮蓋起來的目的是讓這部分葉片不能見到光，這樣遮蓋部分與未遮蓋部分就形成了對照組，惟一的變量就是光．
③由于酒精能溶解葉綠素，所以實(shí)驗(yàn)時選擇用酒精，但常溫下酒精溶解葉綠素的速度很慢，因此需要加熱．由于酒精是易燃易爆的液體，直接加熱會發(fā)生危險，所以要隔水加熱，由于水的最高沸點(diǎn)是100℃，因此能有效地防止酒精燃燒，避免發(fā)生危險．葉片脫去葉綠素后，變成黃白色，點(diǎn)上碘液后就容易看出是否變藍(lán)． 
④由于光是綠色植物進(jìn)行光合作用的必要條件，有光的情況下才能進(jìn)行光合作用，無光植物就不能進(jìn)行光合作用．根據(jù)淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，見光的部分由于進(jìn)行光合作用制造了淀粉，所以變藍(lán)，而遮光的部分由于不能進(jìn)行光合作用，沒有制造淀粉，所以不變藍(lán)．
⑤通過該實(shí)驗(yàn)說明了光合作用需要光，產(chǎn)物有淀粉．
故答案為：淀粉；對照；葉綠素；藍(lán)；淀粉；光

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)以及對照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．