10．在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（　　）
A．化學(xué)物質(zhì)污染B．食物水分不斷蒸發(fā)
C．食物中營養(yǎng)成分含量高D．微生物的大量繁殖

分析 食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖，因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．據(jù)此作答．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使得食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
故選：D

點評 這部分內(nèi)容在考試中時常出現(xiàn)，注意理解和掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．某同學(xué)在做“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實驗時做了如下記錄，其中有錯誤的一項是（　　）
A．菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚
B．玉米種子有胚乳，菜豆種子沒有胚乳
C．菜豆種子子葉肥厚，玉米種子沒有子葉
D．玉米和菜豆種子的胚都有種皮保護(hù)，胚是它們的主要組成部分

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．某同學(xué)在探究水稻種子萌發(fā)的外界條件時，設(shè)計了如下實驗：取100粒同樣的水稻種子，分成4等份，在4個潔凈的空罐頭瓶上分別貼上寫有1、2、3、4的標(biāo)簽，在4個罐頭瓶底部各放2張餐巾紙，在餐巾紙上均勻地放上25粒種子，其他操作如下：
1234
處理方式
放置環(huán)境		灑入少量清水，使餐巾紙濕潤，擰緊瓶蓋不灑水，擰緊瓶蓋倒入較多的清水，淹沒種子，擰緊瓶蓋灑入少量清水，使餐巾紙濕潤，擰緊瓶蓋
實驗環(huán)境25℃，有光25℃，有光25℃，有光0℃，無光
實驗結(jié)果種子萌發(fā)種子不萌發(fā)種子不萌發(fā)種子不萌發(fā)
（1）1號瓶和3號瓶的實驗結(jié)果說明空氣是種子萌發(fā)的必要的外部條件．設(shè)置1號瓶的作用是對照．
（2）1號瓶和4號瓶能不能說明種子的萌發(fā)需要適宜的溫度？不能，原因是：變量不唯一
（3）種子的萌發(fā)除了上述實驗中的條件外，還需要的條件有自身條件．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．與洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒有（　�。�
①細(xì)胞壁       ②葉綠體     ③成形的細(xì)胞核      ④細(xì)胞膜．
A．①②B．③④C．①④D．②③

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．我國特有的珍稀水生哺乳動物是（　�。�
A．白鰭豚B．海象C．海獅D．鯨

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．番茄俗稱西紅柿，是全球普遍栽培的植物，深受人們的喜愛．

（1）你有種植和觀察植物的經(jīng)歷嗎？某生物小組在學(xué)校的實踐基地種植了番茄，生長期出現(xiàn)了植株矮小瘦弱、葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，應(yīng)采取的措施補充氮肥；番茄植株從土壤中吸收水和無機鹽的器官是根，吸收來的水分通過圖二中的[1]導(dǎo)管向上運輸，而葉制造的有機物通過圖二中的[2]篩管向下運輸給根．
（2）如圖示小組同學(xué)觀察到的番茄生殖發(fā)育過程：②→③發(fā)生的兩個重要生理過程依次是傳粉、受精；當(dāng)受精完成后b就發(fā)育成果實，當(dāng)切開④時，發(fā)現(xiàn)里面含有許多⑤，應(yīng)該是由③中的[c]胚珠發(fā)育而來的，受精卵發(fā)育成種子中的胚；番茄的這種生殖方式屬于有性生殖．
（3）在圖一中⑤所示的生理過程中，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自種子的子葉．
（4）菜農(nóng)利用某種技術(shù)，在南瓜植株上收獲黃瓜，這種技術(shù)叫做嫁接，此項技術(shù)成功的關(guān)鍵是讓接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．“螳螂捕蟬，黃雀在后”所描寫的動物之間的關(guān)系是（　　）
A．競爭B．捕食C．合作D．寄生

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

19．某同學(xué)為了研究影響鼠婦生活的環(huán)境條件，設(shè)計了對照實驗，研究結(jié)果記錄如表：
時間
數(shù)量
條件		1
分鐘		2
分鐘		3
分鐘		4
分鐘		5
分鐘		6
分鐘		7
分鐘		8
分鐘		9
分鐘		10
分
鐘		平
均
數(shù)
光照23433343323
黑暗87677767787
1．該同學(xué)針對要研究的問題，提出的假設(shè)是光會（不會）影響鼠婦的分布．
2．所進(jìn)行的實驗研究中，可變因素是光照．對照組和實驗組應(yīng)該保持一致的條件有（至少寫兩個）溫度、濕度等．
3．該同學(xué)所測試實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果表明：光會影響鼠婦的分布，鼠婦喜歡黑暗的環(huán)境．
4．有同學(xué)認(rèn)為鼠婦難以捕捉而且不衛(wèi)生，因此選擇一只進(jìn)行實驗就行，這種說發(fā)正確嗎？不正確說明理由用1只鼠婦進(jìn)行實驗偶然性大，結(jié)果不可靠．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．被蟲蛀咬過的種子，一般都不能萌發(fā)成幼苗，其主要原因是（　　）
A．種子處于休眠期
B．萌發(fā)的外界條件不適宜
C．種子的胚被蟲子蛀咬破壞，失去生命力
D．種子已過壽限

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