解:圖中1胚軸,2胚芽,3胚根,4子葉,5種皮,
(1)5種皮質地堅硬,對細嫩的胚有保護作用.
(2)開始萌發(fā),首先吸水膨脹,5種皮變軟,呼吸作用逐漸增強,將儲存在4子葉或是胚乳中的營養(yǎng)物質逐步分解,轉化為可以被細胞吸收利用的物質,輸送到胚的1胚軸、3胚根和2胚芽.在種子萌發(fā)初期,胚根生長最快,首先突破種皮向地生長,并發(fā)育成C根.隨后胚軸伸長,2胚芽突破種皮背地生長,發(fā)育成A莖和葉.通過這個過程,種子的胚就發(fā)育成了幼苗.
(3)開始萌發(fā),首先吸水膨脹,5種皮變軟,呼吸作用逐漸增強,將儲存在4子葉或是胚乳中的營養(yǎng)物質逐步分解,轉化為可以被細胞吸收利用的物質,輸送到胚的1胚軸、3胚根和2胚芽.
故答案為:(1)種皮 (2)胚芽; A (3)子葉; 營養(yǎng)物質
分析:此題考查種子的萌發(fā)過程,據此答題.
點評:種子的萌發(fā)不僅需要適量的水分、充足的空氣和適宜的溫度等外部條件,而且種子本身必須具備完整的、有活力的胚以及供胚發(fā)育的營養(yǎng)物質.