Question

【題目】日常生活中丟棄的果皮、菜葉、變質(zhì)的食物等經(jīng)一段時(shí)間堆放發(fā)酵后，會(huì)成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，下列分析錯(cuò)誤的是（　　）

A.堆放發(fā)酵的過程實(shí)質(zhì)是有機(jī)物分解的過程

B.發(fā)酵形成的有機(jī)肥中含有豐富的無機(jī)鹽

C.發(fā)酵過程中起重要作用的是細(xì)菌和真菌

D.堆放發(fā)酵過程是無機(jī)物轉(zhuǎn)化成有機(jī)物的過程

Answer 1

【答案】D

【解析】

發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義。

A.堆放發(fā)酵的過程，實(shí)質(zhì)是借助垃圾中微生物的分解物能力，將有機(jī)物分解成無機(jī)養(yǎng)分的過程，A正確。

B.堆放的食物殘?bào)w經(jīng)微生物發(fā)酵后，產(chǎn)生大量的多種酸、肽類以及氮、磷、鉀在內(nèi)的無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，B正確。

C.細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物將動(dòng)植物殘?bào)w等含有的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無機(jī)物，歸還到無機(jī)環(huán)境中，促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)，發(fā)酵過程中發(fā)揮重要作用的是細(xì)菌、真菌，C正確。

D.堆放發(fā)酵過程是食物中有機(jī)物化成無機(jī)物轉(zhuǎn)的過程，D錯(cuò)誤。

故選：D。