Question

長期吃不到新鮮蔬菜和水果的人會患（ ）?
A．夜盲癥
B．腳氣病
C．壞血病
D．佝僂病

Answer 1

【答案】分析：食物中含人體需要的重要的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、無機(jī)鹽等，如果缺乏會得相應(yīng)的缺乏癥，據(jù)此作答．
解答：解：A、缺乏維生素A會得夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要不主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中．胡蘿卜素再體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A． 不符合題意．
B、維生素B的缺乏癥是神經(jīng)炎、腳氣病等，主要在糧食的麩皮中含量豐富，不符合題意．
C、維生素C的缺乏癥是壞血病、牙齦出血等，維生素C的食物來源是新鮮的蔬菜和水果，符合題意．
D、佝僂病和骨質(zhì)疏松是因為缺乏維生素D或缺含鈣的無機(jī)鹽引起的，不符合題意．
故選：C
點(diǎn)評：關(guān)鍵點(diǎn)：維生素C的缺乏癥是壞血病，維生素C的食物來源是新鮮的蔬菜和水果．