Question

18．2014年世界糖尿病日（11月14日）的主題是“健康飲食與糖尿病”．據(jù)統(tǒng)計，中國目前糖尿病患者人數(shù)高達(dá)1.14億，是繼腫瘤、血管病變之后第三大嚴(yán)重威脅人類健康的慢性非傳染性疾病．其中，肥胖與Ⅱ型糖尿病合稱為“姊妹病”，肥胖越嚴(yán)重，Ⅱ型糖尿病的發(fā)病率越高．請思考回答：
（1）食物中最主要的供能物質(zhì)是糖類，長期攝取過多能量會導(dǎo)致肥胖．
（2）Ⅱ型糖尿病的產(chǎn)生的原因是人體內(nèi)胰島（腺體）分泌的一種激素過少．
（3）上海農(nóng)科院培育出的水稻新品種--“優(yōu)糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內(nèi)分解為葡萄糖，餐后不僅血糖穩(wěn)定，還能增加飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音．為探究“優(yōu)糖米”是否具有維持血糖的功能，某科技小組設(shè)計了如下探究方案：

步驟	甲組	乙組
a	選取身體和生理狀況相同的患有糖尿病的大鼠10只，隨機(jī)分為兩組
b	飼喂“優(yōu)糖米”	飼喂等量的普通大米
c	重復(fù)b步驟幾天后，測量兩組鼠的血糖含量

①上述方案中，起對照作用的是乙組大鼠．
②若實驗結(jié)果顯示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，可以得出的結(jié)論是：“優(yōu)糖米”具有維持血糖的功能．
③為避免偶然性，應(yīng)重復(fù)多次實驗并求平均值．

Answer 1

分析 ①人體內(nèi)胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結(jié)果會導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿�。�
②對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）糖類是食物中最主要的供能物質(zhì)．長期攝取過多能量會導(dǎo)致肥胖．
（2）正常人體吸收的葡萄糖進(jìn)入血液后其含量相對穩(wěn)定，這與胰島素的調(diào)節(jié)作用有直接關(guān)系．但Ⅱ型糖尿病人是由于胰腺分泌的胰島素分泌不足，通常的治療措施為注射胰島素．
（3）①為探究“優(yōu)糖米”是否具有維持血糖的功能，科技小組設(shè)計了上述方案，實驗變量是“優(yōu)糖米”，因此，飼喂“優(yōu)糖米”的家鼠是實驗組，起對照作用的大鼠是乙鼠．
②若實驗結(jié)果顯示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，可以得出結(jié)論：“優(yōu)糖米”有降低血糖的功能．
③為避免偶然性，應(yīng)重復(fù)多次實驗并求平均值．
故答案為：
（1）糖類
（2）胰島
（3）①乙鼠     ②“優(yōu)糖米”具有維持血糖的功能（符合題意即可得分）    ③平均

點評 一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能．