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分析：細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，并不是所有的生物都有細胞，例如：病毒．
解答：植物、動物、細菌、真菌等生物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位都是細胞．也就是說動物、植物、細菌、真菌都是由細胞構(gòu)成的生物．唯獨病毒的結(jié)構(gòu)簡單，其結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成的，沒有細胞結(jié)構(gòu)．上述選項中，大腸桿菌是細菌，細菌是單細胞生物，酵母菌是單細胞真菌；變形蟲、眼蟲、珊瑚蟲、草履蟲是單細胞動物；天花病毒和噬菌體屬于病毒，沒有細胞結(jié)構(gòu)．
故選：C
點評：不具有細胞結(jié)構(gòu)的生物只有病毒，要重點記住．
