Question

16．下列有關(guān)物質(zhì)與缺乏癥、富含食物相符的一項(xiàng)是（　　）

• A． 維生素D--雞胸、X型腿--胡蘿卜
• B． 維生素C--壞血病--青椒
• C． 維生素A--腳氣病--谷物的種皮
• D． 碘--貧血--海帶

Answer 1

分析 無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體很重要，如果缺乏，也會(huì)引起相應(yīng)的病癥．
維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．如下：

維生素種類(lèi)	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

據(jù)此解答．

解答 解：A、缺乏維生素D易患佝僂病、骨質(zhì)疏松、雞胸、X型腿等．而胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，不能提供維生素D；故A錯(cuò)誤；
B、缺乏維生素C易患?jí)难�病，新鮮蔬菜（如青椒）和水果中富含維生素C．故B正確；
C、缺乏維生素A易患夜盲癥，而腳氣病與缺乏維生素B₁有關(guān)，故C錯(cuò)誤；
D、體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘就會(huì)影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發(fā)育，就會(huì)得地方性甲狀腺腫，即大脖子病．故D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 維生素的缺乏癥，可結(jié)合上面的表格來(lái)答題．