營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要多喝牛奶和吃瘦肉，主要是因為含有豐富的蛋白質(zhì)．關(guān)于蛋白質(zhì)的功能，下列說法錯誤的是（　　）
分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新的原料．
解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新、受損細胞的修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．但糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體的70%的能量是由糖類提供的．
故選：A
點評：此題旨在考查蛋白質(zhì)的功能．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．因為蛋白質(zhì)是（　�。�

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要多喝牛奶和吃瘦肉，主要是因為含有豐富的蛋白質(zhì)．關(guān)于蛋白質(zhì)的功能，下列說法錯誤的是（　�。�
A．是人體貯存能量的主要物質(zhì)
B．與人體生長發(fā)育有密切的關(guān)系
C．可以氧化分解為人體生命活動提供能量
D．為受損細胞的修復(fù)和更新提供原料

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．因為蛋白質(zhì)是（　�。�
A．建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新都離不開
B．主要的供能物質(zhì)
C．重要的備用能源物質(zhì)
D．溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

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科目：初中生物 來源：2007-2008學(xué)年山東省淄博市高青縣八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要多喝牛奶和吃瘦肉，主要是因為含有豐富的蛋白質(zhì)．關(guān)于蛋白質(zhì)的功能，下列說法錯誤的是（ ）
A．是人體貯存能量的主要物質(zhì)
B．與人體生長發(fā)育有密切的關(guān)系
C．可以氧化分解為人體生命活動提供能量
D．為受損細胞的修復(fù)和更新提供原料

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