【題目】家庭制作酸奶的主要步驟：

①新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合②冷卻（42～43℃）③熱處理（煮沸）④發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時）⑤接種（加入一些購買的酸奶）⑥冷藏或食用．

合理的工序步驟是（ ）

A．①②③④⑤⑥ B．①③②④⑤⑥

C．①③②⑤④⑥ D．③①②⑤④⑥

【答案】C

【解析】

試題分析：此題考查的是家庭制作酸奶的過程，分析作答．

解：家庭制作酸奶的主要步驟：先將新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合，再對材料進行煮沸處理，高溫可以殺菌，防止雜菌的污染；然后冷卻到42～43℃，購買的酸奶中有乳酸菌，加入一些購買的酸奶相當于接種了乳酸菌，使乳酸菌生長、繁殖、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸具有特殊的酸味．可見C符合題意．

故選：C

練習冊系列答案
相關習題

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【題目】下列變異中，屬于可遺傳變異的是（ ）

A．經(jīng)常練習舉重的人，胸肌發(fā)達

B．一對正常夫婦生育一白化女兒

C．長在暗處的玉米矮小

D．肥水充足處的花生植株高大

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【題目】有人大笑時，上下頜突然不能合攏，這是因為（ ）

A．關節(jié)頭從關節(jié)窩中脫出 B．關節(jié)頭從關節(jié)囊中脫出

C．關節(jié)囊受損傷 D．關節(jié)軟骨發(fā)生病變

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【題目】下列有關動物行為的敘述中，正確的是（ ）

A．鳥的遷徙屬于節(jié)律行為

B．蚯蚓“走迷宮”屬于先天性行為

C．大馬哈魚的生殖洄游是學習行為

D．“蜻蜓點水”是蜻蜓的防御行為

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【題目】下列各項中，在適宜的外界條件下能夠萌發(fā)的種子是（ ）

A．收獲不久的小麥種子 B．煮熟的小麥種子

C．去掉胚乳的小麥種子 D．被蟲子蛀了的小麥種子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根從土壤中吸水，土壤里的水分通過根向上輸送到莖的途徑是（ ）

A．土壤水分→導管→根毛→根毛區(qū)表皮細胞以內(nèi)的各層細胞→莖

B．導管→土壤水分→根毛→根毛區(qū)表皮細胞以內(nèi)的各層細胞→導管→莖

C．根毛→土壤水分→根毛區(qū)表皮細胞以內(nèi)的各層細胞→導管→莖

D．土壤水分→根毛→根毛區(qū)表皮細胞以內(nèi)的各層細胞→導管→莖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小王同學做《觀察菜豆種子和玉米種子的結構》實驗時做了如下記錄，請你找出記錄中錯誤的一項（ ）

A．菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚

B．胚都由胚芽、胚根、胚軸和子葉構成

C．玉米種子有胚乳，菜豆種子沒有胚乳

D．菜豆種子有子葉，玉米種子沒有子葉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】古人類能更好地交流與合作是由于（ ）

A．火的使用 B．工具的使用

C．直立行走 D．語言的產(chǎn)生

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【題目】下列不屬于利用病毒為人類造福的實例是（ ）

A．利用無脊椎動物病毒制成殺蟲劑

B．高燒病人注射青霉素

C．噬菌體治療燒傷患者的化膿性感染

D．健康人口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗糖丸

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