Question

1．醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素，這些物質(zhì)最可能是從下列哪個(gè)器官取出的（　　）

• A． 口腔
• B． 食道
• C． 胃
• D． 小腸

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，據(jù)此解答．

解答 解：三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)指的是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．其中淀粉最早在消化道內(nèi)被消化，它的消化開(kāi)始于口腔，在口腔中被分解成麥芽糖，再在小腸中被徹底分解成葡萄糖；其次是蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中倍徹底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小腸內(nèi)進(jìn)行，先是膽汁將脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，再被徹底分解成甘油和脂肪酸．提取的液體內(nèi)有氨基酸，說(shuō)明一定不是在口腔和胃內(nèi)，因?yàn)榭谇粌?nèi)不會(huì)消化蛋白質(zhì)，胃內(nèi)雖然能消化蛋白質(zhì)，但也是對(duì)其進(jìn)行初步消化，不會(huì)將其徹底分解成氨基酸．只要有氨基酸出現(xiàn)就說(shuō)明已經(jīng)在小腸中了，所以有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素，這些物質(zhì)最可能是從從病人的小腸的前半部分中取出的，故D符合題意．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程是解答該題的關(guān)鍵．