水果、蔬菜一般不像水稻、小麥那樣進(jìn)行干燥儲(chǔ)藏,這是因?yàn)楦稍飪?chǔ)藏會(huì)使水果、蔬菜失去新鮮狀態(tài)。儲(chǔ)藏時(shí)常采取的措施是:蘋果、柑橘等-1℃的條件儲(chǔ)藏;用塑料薄膜覆蓋在番茄堆的外表,然后向番茄堆內(nèi)補(bǔ)充適量的氮?dú)�,這些措施都能延長(zhǎng)水果、蔬菜的保鮮期。請(qǐng)查閱有關(guān)資料并根據(jù)上文內(nèi)容回答問(wèn)題:
(1)蘋果、柑橘等在-1℃的條件儲(chǔ)藏,不會(huì)腐爛的原因是__         __。
(2)氮?dú)庠诜褍?chǔ)藏中起到的作用是_         ___;塑料薄膜起到的作用是__         __。
(1)溫度低,呼吸作用弱,產(chǎn)生熱量少  
(2)降低空氣含氧量;使植物的呼吸作用減弱
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

水果、蔬菜一般不像小麥、水稻一樣干燥儲(chǔ)藏,因?yàn)楦稍飪?chǔ)藏會(huì)使水果、蔬菜失去新鮮狀態(tài).因此,儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)常采用保持低溫、調(diào)節(jié)環(huán)境氣體、控制水分蒸發(fā)等措施.試分析回答:
(1)在較低的溫度環(huán)境下儲(chǔ)藏水果和蔬菜,有什么道理?
低溫環(huán)境下可抑制植物細(xì)胞的呼吸作用,防止腐爛,延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期
低溫環(huán)境下可抑制植物細(xì)胞的呼吸作用,防止腐爛,延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期

(2)人們?cè)趲?kù)藏水果、蔬菜時(shí),對(duì)環(huán)境中氣體成分的調(diào)節(jié)應(yīng)該是:①適當(dāng)降低
氧氣
氧氣
濃度;②適當(dāng)提高
二氧化碳
二氧化碳
的濃度.
(3)近年來(lái),在水果、蔬菜的儲(chǔ)藏中也常常采用保鮮膜密封、表面涂膜(即將可食用、抗氧化的保鮮液涂在水果表面形成一層半透性的保護(hù)膜)等方法,以有效地防止水果、蔬菜中的
水分
水分
散失,并抑制其
呼吸作用
呼吸作用
,達(dá)到防腐、保鮮、耐存放的目的.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

水果、蔬菜一般不像小麥、水稻一樣干燥儲(chǔ)藏,因?yàn)楦稍飪?chǔ)藏會(huì)使水果、蔬菜失去新鮮狀態(tài).因此,儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)常采用保持低溫、調(diào)節(jié)環(huán)境氣體、控制水分蒸發(fā)等措施.試分析回答:
(1)在較低的溫度環(huán)境下儲(chǔ)藏水果和蔬菜,有什么道理?
低溫環(huán)境下可抑制植物細(xì)胞的呼吸作用,防止腐爛,延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期
低溫環(huán)境下可抑制植物細(xì)胞的呼吸作用,防止腐爛,延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期

(2)人們?cè)趲?kù)藏水果、蔬菜時(shí),對(duì)環(huán)境中氣體成分的調(diào)節(jié)應(yīng)該是:①適當(dāng)降低
氧氣
氧氣
濃度;②適當(dāng)提高
二氧化碳
二氧化碳
的濃度.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

水果、蔬菜一般不像小麥、水稻一樣干燥儲(chǔ)藏,因?yàn)楦稍飪?chǔ)藏會(huì)使水果、蔬菜失去新鮮狀態(tài).因此,儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)常采用保持低溫、調(diào)節(jié)環(huán)境氣體、控制水分蒸發(fā)等措施.試分析回答:
(1)在較低的溫度環(huán)境下儲(chǔ)藏水果和蔬菜,有什么道理?______.
(2)人們?cè)趲?kù)藏水果、蔬菜時(shí),對(duì)環(huán)境中氣體成分的調(diào)節(jié)應(yīng)該是:①適當(dāng)降低______濃度;②適當(dāng)提高_(dá)_____的濃度.

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科目:初中生物 來(lái)源:《3.4 綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者-3.6 愛(ài)護(hù)植被,綠化祖國(guó)》2011年單元測(cè)試卷(解析版) 題型:填空題

水果、蔬菜一般不像小麥、水稻一樣干燥儲(chǔ)藏,因?yàn)楦稍飪?chǔ)藏會(huì)使水果、蔬菜失去新鮮狀態(tài).因此,儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)常采用保持低溫、調(diào)節(jié)環(huán)境氣體、控制水分蒸發(fā)等措施.試分析回答:
(1)在較低的溫度環(huán)境下儲(chǔ)藏水果和蔬菜,有什么道理?   
(2)人們?cè)趲?kù)藏水果、蔬菜時(shí),對(duì)環(huán)境中氣體成分的調(diào)節(jié)應(yīng)該是:①適當(dāng)降低    濃度;②適當(dāng)提高    的濃度.

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