利用酵母菌制作面包的過程大致為：將面粉、糖、酵母菌和水混合成生面團，一段時間后，將生面團放入烤箱中烘烤。

一、生面團烘烤前，應放在0℃還是30℃左右的環(huán)境中？__________。

二、請再舉出一項酵母菌的用途：__________________________。

練習冊系列答案
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利用分根、扦插、嫁接等方法繁殖花卉或果樹的最主要的優(yōu)點是（　　）

A. 縮短植物的成熟時間 B. 增強植物生活力

C. 保留了親代的優(yōu)良性狀 D. 有利于大量繁殖新個體

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小郭吃飯時談笑風生，突發(fā)劇烈咳嗽，飯粒自鼻腔摳出，是因為飯粒進入（ ）

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有關染色體、DNA、基因的敘述不正確的是（   ）

A. 染色體由蛋白質(zhì)和DNA構成

B. 基因是DNA上有遺傳效應的片段

C. 生物的性狀由染色體上的基因決定

D. 人的所有細胞內(nèi)染色體都成對且大小形態(tài)都相似

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唐玄宗為滿足寵妃楊玉環(huán)食新鮮荔枝的嗜好，頒旨在涪州（今重慶市涪陵區(qū)南馬山）建優(yōu)質(zhì)荔枝園，修整涪州到西安的“荔枝道”．一顆茂盛的荔枝樹要結出好吃的荔枝，需經(jīng)過復雜的過程．下列選項正確的是（　　）

A. 開花→受精→傳粉→結果

B. 傳粉→受精→開花→結果

C. 開花→傳粉→受精→結果

D. 傳粉→開花→受精→結果

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1753年，瑞典生物分類學家 創(chuàng)立了雙名法，從而避免了生物命名的混亂，便于研究、交流和開發(fā)利用。

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人類是生態(tài)系統(tǒng)的成員之一，人類在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的角色是（ ）

A. 生產(chǎn)者 B. 消費者 C. 分解者 D. 生產(chǎn)者和消費者

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原始大氣不含有（ ）

A. 水蒸氣 B. 氧氣

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林區(qū)保護員小郭被診斷為夜盲癥，為輔助治療，他平時應多吃

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