Question

5．回南天時，食品和衣物上容易長“毛”，這些“毛”是（　　）

• A． 霉菌
• B． 酵母菌
• C． 病毒
• D． 細菌

Answer 1

分析 微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)．夏天溫度適宜，水分充足，食品和衣服上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數(shù)量大增，使衣物發(fā)霉，形成菌落，細菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀”，酵母菌是單細胞的真菌，因此大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細菌相似，但比細菌菌落稍大而厚．

解答 解：A、霉菌有曲霉和青霉兩種，都是多細胞的真菌．曲霉是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的，上面生有大量的孢子呈球狀，多在發(fā)霉的饅頭、面包等上出現(xiàn)，青霉是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的，上面生有大量的孢子呈掃帚狀，多在發(fā)霉的橘子等上出現(xiàn)．可見衣物的發(fā)霉長毛，應(yīng)該是由霉菌等多細胞真菌引起的，A正確；
B、酵母菌是單細胞的真菌，因此大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細菌相似，但比細菌菌落稍大而厚，B錯誤．
C、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡單，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在其他生物的活細胞里才能進行生命活動，C錯誤；
D、細菌菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色，D錯誤．
故選：A．

點評 了解微生物生活所需要的條件，掌握細菌菌落和真菌菌落的區(qū)別，結(jié)合題意，即可作出正確的選擇．