【題目】將食物保存方法與原理對應(yīng)起來
序號 | A | B | C | D | E | F | G | H |
答案 | A._ | B._ | C.____ | D. ___ | E. ____ | F.____ | G.__ | H.____ |
A.袋裝牛奶a.真空包裝法
B.袋裝香腸b.冷藏法
C.速凍食品c.罐藏法
D.肉類罐頭d.巴氏消毒法
E.咸 魚e.滲透保存法
F.干蘑菇f.腌制法
G.臘 肉 g.脫水法
H.果 脯 h.曬制與煙熏法
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【題目】保存食品的方法有( )
①高溫 ②低溫 ③保水 ④加工減少水分 ⑤暴露與空氣中 ⑥隔絕空氣
A. ①② B. ②④⑥ C. ①④⑤ D. ②③⑤
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【題目】圖甲為“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”的實驗中對材料的處理;圖乙是用顯微鏡觀察時看到的一個視野。下列有關(guān)該實驗的描述錯誤的是( 。
A.應(yīng)時常用滴管往圖甲中的濕棉絮上滴水,以保證魚的正常呼吸
B.應(yīng)將圖甲中的尾鰭放在低倍顯微鏡下觀察血管內(nèi)血液的流動情況
C.圖乙中血管a的血液與血管c的血液主要區(qū)別是血流方向
D.圖乙中的b是毛細血管,判斷的依據(jù)是其內(nèi)的紅細胞單行通過
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【題目】閱讀材料,依據(jù)圖1至圖4所示,結(jié)合生物學(xué)知識回答下列題:
(1)圖1中[_____]是消化和吸收的主要場所,寫出兩條與其吸收功能相適應(yīng)的特點:_____。
(2)圖4中的五種消化液對蛋白質(zhì)有消化作用的是_____(填數(shù)字),最終消化成_____。
(3)某人正處于闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間,他應(yīng)該多吃一些圖3中的C、D類食物,因為這些食物中富含_____,有利于促進傷口愈合。
(4)我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成,主要原因是避免對圖1中[_____]_____產(chǎn)生刺激,在圖2中畫出表示該營養(yǎng)物質(zhì)消化的曲線_____。
(5)為保證在期末考試中能有充足的能量,餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐,從合理營養(yǎng)的角度還應(yīng)該添加_____(選項:清蒸魚、炒小白菜、牛肉湯)。
(6)某人偏食出現(xiàn)壞血病癥狀,患這種病主要是由于攝入圖3中_____層食物較少引起。
(7)圖4中的消化液③是由圖1中的[_____]_____分泌的。
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【題目】在公共汽車上,年輕人應(yīng)主動給老年人讓座,這是關(guān)愛老人的一種美德,這樣做可以防止老年人跌倒骨折,因為老年人的骨( )
A. 無機物多于2/3,彈性大,易變形 B. 無機物多于2/3,彈性小,易骨折
C. 有機物多于1/3,硬度小,易骨折 D. 有機物少于1/3,硬度大,易變形
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【題目】為研究植物呼吸作用,興趣小組進行了以下實驗:
I.選取兩份等量且生長狀況相同、具有完整根莖葉的新鮮菠菜,編號為甲組和乙組。
甲組菠菜用開水燙2-3分鐘,乙組不作處理。然后將兩份菠菜分別放人兩個不透光且密閉的相同恒溫箱中,將氧氣和二氧化碳濃度傳感器探頭置于箱內(nèi)(如圖1)。
II.連接計算機、數(shù)據(jù)采集器和傳感器探頭,采集24小時裝置內(nèi)氧氣和二氧化碳濃度數(shù)據(jù),并自動生成兩種氣體濃度隨時間變化圖象、如圖2和圖3.(不考慮微生物呼吸作用對本實驗的影響)
實驗分析與評價:
(1)實驗中采用的箱子是不透光的,目的是__________________________。
(2)菠菜呼吸作用所需的氧氣和產(chǎn)生的二氧化碳是通過圖4中的________________(填字母)進出植物體的。
(3)圖2和圖3分別為乙組裝置中氧氣和二氧化碳濃度變化的曲線,據(jù)圖分析,乙組氧氣濃度變化特點是先降低得快后降低得慢,二氧化碳濃度的變化特點是________________,原因是隨著呼吸作用的進行,裝置內(nèi)氧氣濃度降低,從而導(dǎo)致菠菜呼吸作用________________。
(4)甲組裝置中氧氣與二氧化碳含量不變,原因是____________________。
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