淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻,是因(yàn)槿说耐僖褐泻惺裁次镔|(zhì)( )
A.水
B.唾液淀粉酶
C.淀粉
D.糖
【答案】分析:此題考查的是淀粉的消化過程,淀粉的消化是從口腔開始的,口腔中含有唾液淀粉酶.據(jù)此回答.
解答:解:人體的口腔與唾液腺相連,唾液腺可以分泌唾液,通過導(dǎo)管進(jìn)入口腔.唾液中有淀粉酶,淀粉無(wú)甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解為麥芽糖,麥芽糖有甜味,因此淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻,是因(yàn)槿说耐僖褐泻型僖旱矸勖福?br />故選:B.
點(diǎn)評(píng):此題關(guān)鍵要理解淀粉的消化過程,要重點(diǎn)掌握淀粉在口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵?
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淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻,是因(yàn)槿说耐僖褐泻惺裁次镔|(zhì)( 。

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淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻?是因?yàn)槿说耐僖褐泻惺裁次镔|(zhì)?(    )

A. 水            B. 酶        C. 淀粉        D. 麥芽糖

 

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淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵且驗(yàn)槿说耐僖褐泻惺裁次镔|(zhì)( 。
A.水B.唾液淀粉酶C.淀粉D.糖

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