買回來的蔬菜和瓜果可以儲藏在冰箱中一段時間不會腐敗，是因為低溫會減慢細(xì)菌和真菌的繁殖速度．
正確
分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．真空包裝的食品是利用密封前滅過菌，且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，空氣也不能進(jìn)入袋內(nèi)，從而殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖．因此，買回來的蔬菜和瓜果可以儲藏在冰箱中一段時間不會腐敗．
故答案為：√
點評：解題的關(guān)鍵是明晰食品保鮮的原理和一般方法．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如果把綠葉比喻為“綠色工廠”，那么它的“車間”和“機(jī)器”分別是


  1. A.
    葉肉細(xì)胞和葉綠體
  2. B.
    葉綠體和葉肉細(xì)胞
  3. C.
    葉肉細(xì)胞和葉綠素
  4. D.
    葉綠素和葉肉細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)植物生殖與發(fā)育的敘述中（如圖），錯誤的是


  1. A.
    ①是嫁接，是人工營養(yǎng)繁殖
  2. B.
    ②種子萌發(fā)的條件：適量的水分、空氣和適宜的溫度
  3. C.
    ②中種子萌發(fā)最先長出的是胚芽
  4. D.
    ①是無性生殖，②是有性生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

缺乏維生素A時容易患________ 癥；體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素B1會患________ ��；體內(nèi)缺乏維生素C，易患________ 病，維生素C多含在________ 里；如果缺鈣的話兒童會患________，成年患________．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

關(guān)于生命的起源與進(jìn)化，下列說法不確切的是


  1. A.
    米勒實驗說明原始地球條件下無機(jī)物形成有機(jī)物是可能的
  2. B.
    地球上的生命起源于非生命物質(zhì)已經(jīng)得到了實驗證實
  3. C.
    具有同源器官的生物祖先可能相同，環(huán)境的變化導(dǎo)致了差異
  4. D.
    生物化石為生物的進(jìn)化學(xué)說提供了最直接最有力的證據(jù)

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

用下表中的四臺顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，視野中細(xì)胞數(shù)目最多的可能是哪一臺？
顯微鏡序號目鏡物鏡
A20×45×
B15×10×
C10×40×
D5×10×


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

動、植物細(xì)胞都有的能氧化有機(jī)物、釋放能量的“動力工廠”是


  1. A.
    葉綠體
  2. B.
    線粒體
  3. C.
    液泡
  4. D.
    細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

有關(guān)兩棲動物的描述，錯誤的是


  1. A.
    既能生活在水中，也能生活在陸地上的動物就是兩棲動物
  2. B.
    幼體生活在水中，成體營水陸兩棲生活
  3. C.
    青蛙是兩棲動物，幼體是生活在水中的蝌蚪，成體具四肢
  4. D.
    兩棲動物是變溫動物，需要冬眠

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

據(jù)調(diào)查，鬧市區(qū)空氣中的細(xì)菌比綠化地區(qū)多7倍以上，其主要原因是


  1. A.
    綠色植物能制造氧氣
  2. B.
    林木能過濾塵埃
  3. C.
    林木能吸收有毒氣體
  4. D.
    有些林木能分泌抗生素

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同步練習(xí)冊答案