Question

7．閱讀下列材料，回答問題：

材料1：市場上多數(shù)種類西瓜的食用部分是果肉，但有一種特殊栽培種類--“瓜子西瓜”的種子特別大，適合用來制作瓜子． 另外，科技人員將剛結(jié)出的圓形西瓜幼果放進(jìn)立方體的透明盒中讓它繼續(xù)生長，則原本圓形西瓜會被塑造成方形，這種外形引人注目的“方形西瓜”會受到某些人的喜愛． 材料2：在運(yùn)輸和貯藏新鮮蔬菜水果的過程中，調(diào)整包裝箱內(nèi)空氣的組成比例，可以延長蔬菜水果的保鮮時間．

（1）我們平常吃的西瓜子是由西瓜植株中的胚珠發(fā)育而成．若從“方形西瓜”中取出種子播種，使其自然生長，則會結(jié)出圓形西瓜．
（2）西瓜中含有一些人體必需的礦物質(zhì)元素和糖類等有機(jī)物質(zhì)，它們分別來自根從土壤中吸收、植物的光合作用．
（3）為延長蔬菜水果的保鮮時間，應(yīng)如何調(diào)整包裝箱內(nèi)空氣的組成比例？降低包裝箱內(nèi)的氧含量．

Answer 1

分析 （1）種子是由胚珠發(fā)育而來，不可遺傳的變異不能遺傳給下一代，所以不能結(jié)出方形西瓜．
（2）植物根能從土壤中吸收水和無機(jī)鹽，所以礦物質(zhì)元素由根從土壤中吸收．糖類屬于有機(jī)物，植物通過葉片的光合作用制造出來．
（3）要延長蔬菜水果的保鮮時間，就要降低細(xì)胞的呼吸作用，可以通過降低氧氣濃度或充入N₂或CO₂等．

解答 解：（1）一朵花經(jīng)過傳粉受精后，胚珠發(fā)育成種子，西瓜子屬于種子，由胚珠發(fā)育而成；變異包括遺傳的變異和不遺傳的變異兩大類，遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的，而不遺傳的變異是在遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)上，由環(huán)境因素決定的．將處于生長初期的圓形西瓜放進(jìn)方形玻璃盒中便可使其發(fā)育成這種“另類”西瓜，該變異不能遺傳給后代的原因是該性狀是由外界環(huán)境決定的，是不遺傳的變異，不能遺傳．因此若將方形西瓜的種子種植后，植株自然生長所結(jié)的西瓜形狀為圓形，原因是方形西瓜變異由環(huán)境引起，遺傳物質(zhì)未發(fā)生改變，不能遺傳．
（2）植物根能從土壤中吸收水和無機(jī)鹽，所以礦物質(zhì)元素由根從土壤中吸收．糖類屬于有機(jī)物，植物通過葉片的光合作用制造出來．
（3）溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)． 根據(jù)溫度對呼吸強(qiáng)度的影響原理，新鮮蔬菜放入冰箱中，降低溫度，使蔬菜的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時間．另外還可以通過降低氧氣濃度或充入N₂或CO₂．
故答案為：（1）胚珠；圓形；
（2）根從土壤中吸收；植物的光合作用；
（3）降低包裝箱內(nèi)的氧含量（充入N₂或CO₂等均可）

點(diǎn)評 學(xué)生對可遺傳變異和不可遺傳變異容易混淆．所以容易答成方形西瓜，解答時要特別注意．