【題目】兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉,是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的:( )

A. 脂肪B. 糖類C. 蛋白質(zhì)D. 維生素

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量。青少年是長身體的重要階段,應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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