Question

6．為了探究有關(guān)食品腐敗的問題，某同學(xué)取三個想通的錐形瓶甲、乙、丙，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按如表要求進行處理．下列分析錯誤的是（　　）

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞開	敞開	用消毒棉球塞住
溫度	25℃	5℃	25℃

• A． 實驗前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細(xì)菌
• B． 甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，探究的是溫度對食品腐敗速度的影響
• C． 甲瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是細(xì)菌
• D． 乙瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是瓶口是否敞開

Answer 1

分析 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．

解答 解：A、實驗前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細(xì)菌，以免雜菌對實驗的影響，A正確；
B、甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，唯一的變量是溫度，因此探究的是溫度對食品腐敗速度的影響，B正確；
C、甲瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是牛奶中有無細(xì)菌，C正確；
D、乙瓶與丙瓶有兩個變量溫度、牛奶中有無細(xì)菌，因此乙瓶與丙瓶不能形成一組對照實驗，實驗的變量也不是瓶口是否敞開，D錯誤．
故選：D

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握對照實驗是唯一變量實驗．