Question

9．下列關(guān)于測(cè)定某種食物中的能量的實(shí)驗(yàn)的說法中錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 選取一粒干燥的花生種子
• B． 要將花生種子完全燃燒后再測(cè)量水溫
• C． 只測(cè)量一粒花生種子的熱量即可
• D． 實(shí)驗(yàn)要設(shè)置重復(fù)組

Answer 1

分析 （1）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）．有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒．
（2）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，可以設(shè)置重復(fù)組和取平均值．
（3）能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．測(cè)量食物中的能量我們一般用燃燒的方法來測(cè)定．

解答 解：A、稱出一粒干燥的花生種子的重量，將這�；ㄉ�種子用鐵絲穿好，放到火焰上燃燒．A正確；
B、讓剛剛?cè)紵�的種子盡快放到錐形瓶的底部．待這粒花生種子完全燃燒后，測(cè)量水溫，并做好記錄．B正確；
CD、為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值．故C錯(cuò)誤，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問題．