Question

如圖，甲為發(fā)霉的面包上的某種生物的放大圖，乙為某種單細(xì)胞生物的放大圖．請據(jù)圖回答下列問題：
（1）甲、乙兩圖所示生物都屬于

真菌

，細(xì)胞內(nèi)都沒有

葉綠體

，因此只能從現(xiàn)成的有機(jī)物中獲得營養(yǎng)．
（2）甲圖所示生物是

曲霉（霉菌）

，它通過[①]

孢子

繁殖后代．
（3）制作饅頭和面包需要的是乙圖所示生物

酵母菌

（填生物名稱）．

Answer 1

分析：本題考查真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和主要特征等，由圖中菌絲的形狀成放射狀，可知該霉為曲霉，生活在營養(yǎng)豐富、溫度適宜、潮濕環(huán)境中．乙圖結(jié)構(gòu)名稱：①細(xì)胞壁，②細(xì)胞膜，③細(xì)胞核，④液泡，⑤細(xì)胞質(zhì)．

解答：解：（1）甲、乙兩圖所示生物都屬于真菌，甲圖是曲霉，乙圖是酵母菌，它們的細(xì)胞內(nèi)都不含有葉綠體，所以必需依靠現(xiàn)成的有機(jī)物來生活．與細(xì)菌相比，乙圖酵母菌最大不同之處是具有③細(xì)胞核．
（2）甲圖是曲霉，這種真菌主要通過孢子方式繁殖后代．
（3）做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；釀酒也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
故答案為：
（1）真菌  葉綠體   （2）曲霉（霉菌）  孢子   （3）酵母菌

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟知曲霉和酵母菌的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)．